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Nesting egg
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MAX25℃で( ´-`)いま20℃・湿度52%
過ごし易い日でしたねぃ@東京

・さて本日のメニウ・

かぼちゃサラダでございます。
P1033612r.jpg

今回はね( ´-`)結構ユルめです・ディップな感じ。

今季2個目のかぼちゃですが
毎度よろしく・レンジ蒸しでチマチマ食べていたら
いつの間にか残り少なくなってしまったので
味噌汁用にでも少し残して、あとはサラダにする事に。
P1033606r.jpg

僕の作るポテトサラダの時と同じ・今回も酢は多め。
人参タマネギを酢に浸し、少々加熱しつつ塩胡椒。
P1033609r.jpg

人参は今回( ´-`)5ミリ角くらいの粗めみじん切り。

この鍋に、電子レンジで蒸したカボチャ投入・
ぐりぐりと和えます。

調味料は塩胡椒と酢がメインですが
マヨネーズも極少々・ゆで卵も砕いて、仕上げに投入。
P1033608r.jpg

まぁ色々摂れって事で、久々にツナ缶も開けました・
コレも少々・ティースプーン1杯くらい・・・(ぐりぐり・・・

で、うっすら完成気味・
薄味に作っておいて、後から塩や黒胡椒削るのがオススメ。

トーストに乗せてみたりしながらイタダキマス。
P1033613r.jpg

・むにょっ・

・・・サクサク( ´-`)もぐもぐ・・・ふむ・おいしいではないですか・・・

2食分くらい作ったので、残りはパッキングして冷蔵・
明日の朝ごはんにしましょ。
この手のサラダは、冷やした方がおいしいですしねぃ。

カボチャは天ぷらとかもシアワセなのですが
今ちょっと、天ぷらは重いだろうし・

一人分揚げるのも色々勿体ないので、こんな感じ。

そろそろ掃除も楽な季節ですし、揚げ物も良いけど
揚げ物よりは( ´∀`)シチウがいいかなぁ・・・

・・・ってな感じで、軽く記録だけですが・

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ



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