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Nesting egg
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21~24℃( ´-`)雨降りだけど気温的には楽でしたねぃ@東京

・さて本日のメニウ・

人参と二十日大根の目玉焼きでございます。
5fae8dd8.jpeg

あられ切りの人参と二十日大根の葉、そしてチーズ。

二十日大根の本体には、あまり火を通したくなかったので
わりと後乗せです。

僕が目玉焼きにチーズを使うのは、結構珍しいですねぃ。
おつまみ用が残っていた様です。


予熱後ジリジリと弱火で焼成するいつものスタイル。

キャベツも有ったので、巣ごもりたまごにしても良かったけど
レタスも有ったので、そちらをパンと食べるカタチで添えました。

今回フランスパンですねぃ、クッペを少々、薄く切り出して
トーストで数枚イタダキマス。
7983d20f.jpeg

いつも通り、リーブオイルを垂らしても良かったけど
今回は焼くだけで素のまま頂きました。歯応えも良好。

僕の食べ方だと、目玉焼きには食パンで
フランスパンはスープ系に合わせるのが良い様な気もしますが
何故か最近、というか今年特に回数増加傾向のフランスパン。

歯応えが嬉しいのと( ´-`)サンドイッチの回数が減ったのが原因かも。


ジャムやバターは、あまり使う方じゃないけど
おいしいのが有ったら、たまには試すのも良いかもしれませんねぃ。

暑くなってくると、タマゴ料理の回数も減りそうな気がしますが
好物な朝食メニウなので、出来るだけ焼く方向で仕入れも検討。

逆に野菜ジュース・トマトジュースは増加傾向。
fc580bea.jpeg

普通に売っている野菜ジュースに
レモンを搾って追加するのは長年の習慣、
といって良いかもしれません。ごくり。

好物故、一度開けると結構すぐ飲んでしまうので
仕入れを控えつつも、お付き合いは増える季節。

なるべく朝食、せめてブランチ時までに抑える方向で
ナントカ持たせましょう。ごくり。

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夏は消耗が激しく、毎年、文字通り命を削っている風味ですが
なるべくイロイロ食べる方向で延命いたします。もぐもぐ。

もう開き直って( ´-`)熱い物作って食べるのも手なんですけどねぃ。

本当にね、「どうせ」ですよ、どうせこんな季節です。
ムダに不快なだけの夏の東京。

なるべく楽しむ方向で、炭酸でも仕入れて
レモン搾ってチューハイでも作ります。

飲まなきゃ(;´∀`)やってられません。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ




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19~26℃( ´-`)気温湿度の割に過ごし易かったのは、
少々風が吹いていたからかもしれません@東京

・さて本日のメニウ・

毎度よろしく巣ごもりたまご。
僕の定番、人参キャベツ鶏肉の巣ごもりたまごでございます。
efce84ce.jpeg

食欲微妙な日でも、わりと食べる気になる朝食です。

オリーブオイルで焼成、塩と黒胡椒ガリガリ。



そしてトースト、コーヒー付きなのも、いつも通りですが・・・
6b8d0cbd.jpeg

・・・果物が切れましたねぃ。
在庫は、トマジュー&酒に搾るためのレモンのみ。

巣ごもりたまご・・・延々焼いてきた定番メニウだし、
今回は特に定番素材仕様、特記事項無しです。

まぁ、旬と品種と産地の繋ぎ期間な今時期、
あまり良い玉も見かけないのですが、巣ごもりたまごに合うので
使える時は使いたいキャベツ。

でも信州産の旬は、そろそろですかねぃ。

そこそこ蒸し暑くなって来ました・・・ってコトで
若干減少傾向のホットコーヒーですが・・・


まだアイスコーヒーに頼るには若干早いし、
相変わらず今朝もホットコーヒーでした。
02725039.jpeg

肉野菜刻みつつ
巣ごもり素材も下拵えながらコーヒーメーカーのスイッチ入れて、
同時に用意できる様にする習慣もいつも通り。

ジリジリと焼くスキレット。
fe7a9d96.jpeg

いつも通りですねぃ( ´-`)・・・もう染み付いた工程。

いつもと違うトコロ・・・というと、そろそろ日中ウチのガレージが
日陰を求める猫の集会場になる時期ですが・・・まぁ例年通り
そちらの方も、また新しい写真撮れたらUPしましょ。

・・・そうそう、この季節、問題は、というか注意点。

いくら炭酸水を仕入れてしまったからといって・・・


昼間は素のまま御世話になり、
酒に使うのは日没まで我慢しましょう。ごくり。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ







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