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Nesting egg
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いま2.7℃で( ´-`)湿度64%@信州中信

・さて本日のメニウ・

キャベツ多めですが、
信州野菜で、概ねハムエッグでございます。
IMG_4899r.jpg

野菜は人参、キャベツ、にんにくですが
巣ごもりたまごというには、ちょっとタマゴはみ出し気味。

まぁフライパンで2人分一度に作ったので
こんなもんでしょう。巣に篭れて無い風味。
IMG_4892r.jpg

オイルはオリーブオイル。
塩胡椒で軽く味付けしておきます。

あぁそうだ、忘れるトコだった
今回えのきも少々入っています。地味に重要。

トーストしたバタールとコーヒーも用意。


あとは、親戚から頂いたりんごが有ったので
それも添えたカタチでシアワセbreakfast.
おいしいですねぃ。
IMG_4917r.jpg

長ネギとか白菜も食べたい1月信州編でしたので
好物ながらパンと目玉焼きは控えめでしたが、ようやく堪能。

今年今季は、スープ系もまだまだ全然出て来ませんが
その辺も、まぁ東京に帰ってからですねぃ。

タマゴは、もっと食べたかった気がするのですが
コレまた意外と控えめでした。
煮物に走ったのが原因かもしれません。

里芋もっと食べたかったなぁ・・・
でも今週こそ帰るぞ(;´д`)

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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