∴ にんにくとにんじんでトマトソース

月曜は暑かったけど(　´-｀)野菜買い出し
とりあえず大根とキュウリ。

どうせキュウリはすぐ切れるでしょうが
またタマゴ補充の時にでも買い足す事にしましょう。

さて本日のメニウ

にんにくとにんじんでスパゲッティ・トマトソースでございます。


まぁ普通にトマトソース作る工程に(　´-｀)人参と大きめにんにく足しただけなんですけどね。

コレたまねぎ使ってもおいしいのですが
今回は気分じゃなかったのでパス。

みじん切りにんにくと共に、オイルに溶けてもらう為
コレまたみじん切り人参と具の為の大きめカット人参・2種類用意。


にんにくは2片潰してみじん切り
具用に、もう2片用意して軽く乱切りにした気がします。

簡単ですね
にんにくと人参をオリーブオイルで炒めたらホールトマトの缶詰投入。
僕の1回分は1缶の1/4くらいですね。

煮詰めます。


煮詰まってきたらパスタの煮汁なんかも少し投入しつつ
終始弱火でジリジリ。

茹で上がったスパゲッティに、このトマトソースかけて
後はバジルでも振っとけば上等ですね。

いただきます
・・・ｶﾁｬ・・・クルクルもぐもぐ(　´-｀)くるくるモグモグ・・・あぁ、うっとり・・・

少なくともソースが煮込みに入るまではスパゲッティを茹で始めませんし
結果として結構煮込む事になるので、具の人参も良い感じです（＾＾
ソースが余ったらパンで行っときましょう。

別に、にんにく系だから・・・というワケでも無いのですが
あまりにも蒸し暑いので、食後はアイスミルク。


ごっごっご(　´-｀)ごっごっご・・・ふぅ・・・（ｶﾗﾝｯ

もう季節的にアイスコーヒーか烏龍茶でも作って
冷しておかないと色々不便ですねぇ・・・

・・・と思いつつ
冷蔵庫の容量と相談しながら・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ