∴ お味噌汁と納豆で6月突入

17～26℃(　´-｀)それなりにカラッと晴れて
梅雨時にしては、かなりマシな日の東京でした。

・さて本日のメニウ・

ココんトコの定番。
常備乾物と野菜、それと油揚げで、お味噌汁でございます。


大根、人参、じゃがいも、油揚げ、後乗せの大根葉パラリ。
煮干出汁、白味噌仕立。

あれもこれも・・・と、煮物の様な味噌汁ですが
こんな形式で作っては、コレだけで済ませてしまう一食もしばしば。

しかしまぁ、ココんトコ食欲も微妙とはいえ、
さすがに栄養もカロリーも足りてないだろう・・・？

・・・というコトで、ごはんに漬物に・・・


納豆も添えてみたり致します。
大根おろしも少々。


貧相に見えますが・・・（いや実際貧相なのか・・・？）

味噌汁は丁寧に作ると本当に美味しい一杯になるので
いわゆる痩身ダイエット的なコトをしている人向きかもしれません。
少量で満足感が得られます。最低でも出汁は自分で取りましょう。

・・・僕は逆に(；´∀｀)もうちっと食べる様にして肉付けます・・・
そういえば最近、ポテチ食べてないですねぃ・・・

最近使っている味噌は白山吹だったり・・・
煮干も特に相性を考え、産地や銘柄を選び抜いたモノ。
でも出汁の微調整には「食べる煮干」系統の小魚もオススメ。

野菜はスーパーでなく八百屋で選び、
何だかんだで信州産多め傾向。

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コメの素性は・・・いや、やめておきましょう。
僕には色々な意味で、ちょっと贅沢過ぎる高級品です。

結果として白山吹が(；´∀｀)・・・価格的に安い部類の食材って
・・・一体どういうコトなんだ・・・？

・・・と、思わなくもないのですが、
手に入ってしまったモノは仕方が有りません。
分不相応と思いつつも有難くイタダキマス。もぐもぐ・・・

・・・おいしい（当たり前です）

納豆にキュウリの賽の目切りを和え始めると
個人的に夏風味。鰹節パラリ。


もう梅雨だし、
開封済みの乾物は使いきってしまいたいトコロですが
・・・まだ少々、昆布などが残っていますねぃ・・・

一人暮らしで(　´-｀)この季節に煮物の作り置きもキツいし・・・
やはり味噌汁か吸物かなぁ・・・どうしよう・・・んんん～・・・

炊き込みごはんでも作って小分け冷凍ってのも手ですが
・・・炊き込みは食材を選ばないと冷凍で味・食感がガタ落ちですし

・・・さて・・・
まぁ、そんなコト考えるのも楽しいンですけどねぃ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 梅雨入りと軽い酒の肴

20～22℃(　´-｀)梅雨入りしたにしては過ごし易い日。
湿度はバカみたいに高いし、パラパラと雨降りですけどねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

おつまみネタですねぃ、最近の定番。
キュウリとわかめの酢の物。


ピクルスにしようか、かっぱ巻きか・・・？

なんて思っている内に、酢の物で消えるキュウリ。
まぁ僕らしいといえば僕らしいでしょうか。

やはり好物の、人参との相性も良いので
ちまちま作っては、つまんでいたカタチ。

わかめを若干多めに戻しておいて、
お味噌汁にも使ったりするのが今季の傾向な様です。
おいしい定番。

次、ピーナッツ。


常備というワケでもないですが
少量つまんでは納得する感じで、最近御世話になっていました。

結構どの酒にも合うし、次の仕入れでも考えましょう。

コレも最近、特に御世話になりました。
鯖缶+大根おろし。


酒の肴だったり、ごはんのおかずだったり便利風味。

さば水煮缶詰の在庫回転期間でしたからねぃ。

それでなくても好物なので、
また新ブランドでも試したら記録予定。

でも缶詰は一度開けると数回使うハメになるので
最近小食な僕は、気軽に開けられない気もしてみたり・・・

・・・まぁ食欲不振でも(　´-｀)なんも食べないのもアレだし
多少無理矢理開けてしまうのも手なのかもしれません。
鯖缶おいしいし。

酸味の有るモノは、特に好物なのでレモンは常備。
酢も置いてるので酢の物は、やはり増えます・・・あれっ？

コレには(　´-｀)・・・なにか肉っぽいモノが入っていますねぃ・・・


まぁいいか、今日は、この辺にしときましょう。
軽く記録だけ。

肉モドキの仕様に関しては、明日以降の記事に回します。

雨も治まってきた様ですし、
ちょっと酢が切れそうなんで買出し行ってきますねぃ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ