∴ 居酒屋のお通しの様な煮物で夕食

じゃがいもを仕入れたので、久々にじゃがいもメインの煮物で夕食。
これは焼酎合いそうだなぁと思って作ったんですが、
そう思いつつ気がついたら既につまみながら飲んでました（＾＾；

～じゃがいもと高野豆腐とにんじんと干し椎茸の煮物～


細切り昆布と干し椎茸を1日水で戻して
良い感じに出汁が出たところで使ってみました、
今回も肉無しの精進煮ですね。

多層鍋で短時間煮て予熱で煮含めるのもいつも通り、
醤油、みりん、酒、砂糖で調味。

ネギなんかも少し刻んで乗せ、炊きたてご飯も用意しておいしくいただきました（＾＾
ホクホクのじゃがいもやトロトロのにんじんに舌鼓・
煮物弁当を詰めたい衝動にも駆られたんですが夏場なので我慢。

茄子が一本だけ余ってたのでそれも使えば良かった気がしなくもないんですが
まぁ今日はじゃがいもで(　´-`)ｳｯﾄﾘしようという事で芋をおかずに酒と飯。
梅干しなんかも添えて地味においしい夕食でした。


※おまけ小ネタ


・にんにくが勝手に育っている放置プランター。
キャベツ植えといたら死ぬほど伸びて花が咲いて枯れた、
種くらい採れるかな。

・例のGoogleストリートビューでウチの近所でもモロにアレしてるおっさんが写っていた、
おもしろいのでどっかに貼ってやろうかとも思ったけど
余りにも近所過ぎて恐ろしいので思いとどまった。

・少しだけ食欲が戻ってきて1日2食くらいは普通に食べられるようになってきた。
だが油断は禁物。

∴ タマゴごはんでシアワセになりましょう

最近お腹が空くと手軽にサンドイッチばかり


サンドイッチに合う茄子やキュウリも旬だしベランダトマトも少々採れるし、
そんなこんなでヘタすると一日サンドイッチだけだったりします。

せっかくタマゴも仕入れた事だし、今日は久々に味噌汁でも作って
白いご飯を食べる事にしました（＾＾

～日本の心・たまごごはん定食～


自家製梅干しに、茄子と大根と人参とじゃがいもの味噌汁も作ってみました。
具沢山だなぁ。

梅干しをおかずに白米を食べると
「おいしいなぁ～・・・なんだ～これで十分だなぁ～」と思ってしまい
一瞬生卵の存在を忘れましたが何とか途中で思い出して全部おいしくいただきました。

ウチは味噌と醤油と塩だけはそれなりにマトモな味の物を揃えるようにしているんですが
あんまり美味すぎるのも考え物ですね。
これで用意したのが白米じゃなく雑穀ご飯とかだったら
醤油かけただけで食べ終わってしまいそうな気もします。

ところでこの「たまごごはん」
家庭や地方によって「たまごかけごはん」「たまごめし」、色々呼び名が有るようですが
最初に溶き卵を全部かけて混ぜてしまいますか？
それとも食べる分ずつかけますか？
そのどちらでもなく直接茶碗にタマゴを割り入れますか？

ちなみに僕は溶き卵にして数口分ずつかけていただきます、
漬け物+白米でも(　´-`)ｳｯﾄﾘしたい。