∴ 秋刀魚の塩焼き定食：今期6尾目

今期御招ばれで1尾・自宅で5尾目。

秋刀魚の塩焼きは本当においしいですね（＾＾
今期はコレが最後かも？でもまた安かったら買ってしまうかも。

土鍋炊飯0.6合・大根おろし大盛・じゃがいも長ねぎ白菜の味噌汁。


漬物は梅干付けておこう・
予熱しておいた魚焼きグリルで塩した秋刀魚焼くだけ。
でも僕は良く焼く事にしている方だと思うので米1合炊いて蒸らすより時間かかるかも。

今年は身に切れ込み入れなかったせいか脂がちょっと胃に重かったけど
今時期はあの脂が美味いんですよねぇ･･･悩ましいです（＾＾；
あぁおいしい(　´-`)ｳｯﾄﾘ

でも正直言って秋刀魚無しで大根おろしごはんだけってのも好きなんですよねぇ。
胃に重いから多少控えていた米飯も最近は何だか増えつつ有るのですが･･･


没ネタ画像から「おろし納豆定食」
こういうのも大好きなんですよねぇ。
納豆と和える物や味噌汁のバリエーションも色々考えて何とか
バランスを取ろうかなぁなんて思っています。

一人用土鍋のスペアを探すのを急いだ方が良いかも知れません。



※今日の小ネタ

『僕の主要行動範囲にWendy'sが無い件』
（ ´-｀）.｡oO(湯島駅近くに有った頃が懐かしいです･･･）

『揚げずに焼いても』
（ ´-｀）.｡oO(あ・コレ食べた事有るわ、確かに揚げていない物も香ばしくておいしかったです）

∴ ミルク粥で幸せになる

最近ちょっと油断するとボイルじゃがとか･･･


こんな物ばかり食べているので、少しはカロリーも摂れ！と言う事で、
今回はミルク粥でございます（＾＾ そろそろ寒い季節にうれしいですしね。

前回のシチュー同様、今回もスキムミルクを使います。
コクも欲しいし、米を使う所まではシチューの時とほぼ同じ工程。

オリーブオイルで小麦粉を炒め・干し椎茸の戻し汁でスキムミルク溶いて
数回に分けて少しずつ足して攪拌。

今日の具はソーセージと干し椎茸を戻した物少々、人参、白菜。
具材は塩胡椒しつつオリーブオイルで炒め白米0.5合投入後さらに炒め、
米は研いでも研がなくても良いけどコシヒカリなので今回は研ぎます。

それらを前述のホワイトソースもどきと合体させて煮込んだら完成（＾＾


あ、煮込み中にプロセスチーズの残りなんかもちょっと放り込んでみました。
刻みパセリとトースト1/4も添えておいしく頂きます。

これまたｶﾘｻｸﾄﾛｰﾘで(　´-`)ｳｯﾄﾘ
おいしい夕食でした、コレの食後には紅茶がオススメ。
ジャンリュック風にアールグレイ( ﾟдﾟ)ホットで（ﾋﾟﾋﾟｯ

ウィンナーはせっかくシャウエッセンだったのに沈んで見えないな、旨味がｼｱﾜｾでした（＾＾
肉系の出汁が足りないと感じたら顆粒コンソメなんか少し足して煮込むのも良いですね。
白菜はみじん切りにした方が良いです、
葉を引きずって火傷してしまってもつまらないですからね（＾＾；

ではまたヽ(´ー｀)ノ



※今日の小ネタ

『味噌汁さえあれば』
（ ´-｀）.｡oO(そう、味噌汁は具が3種を超えてからが本懐だ･･･）

『ファーストフード・ネイションがニコニコ動画にUPされてて笑った』
（ ´-｀）.｡oO(あの映画観ながら食べるグラコロは･･･）

『東京の「3つ星」は9店に ミシュランガイド09年版』
（ ´-｀）.｡oO(ベルナール・ロワゾー（Bernard Loiseau）だけでは足りんか？
あのドチンピラどもは･･･）