∴ おでん作りながらポテチ

む？(　´-｀)今日も大根を煮ておでん。

気まぐれに手羽元を仕入れたのは、失敗？成功？
・・・と思いつつ今日も大根と鶏肉の手羽元を煮ます。


臭み消しに生姜と青ネギも少々。

味付けは昨日と同じ
鰹出汁と昆布を煮た出汁に醤油、酒、みりん、塩、砂糖。
今日は大根の皮も厚めに剥きました。

まぁ弱火で延々煮詰めるんですけど
煮上がってすぐ食べるわけでも無いので
昨日買ってきた湖池屋の増量ポテチでも食べて1食分にしておきましょう。


・・・お？20％増量？(　´-｀)72ｇか・・・薬局で79円でした。

たまにはマジメに商売するのか・・・？
減量で殿様商売な、良い態度も程々にな。
いつまでも買い支えてもらえると思うなよ( ﾟДﾟ)y─┛~~


というわけで・
とりあえずポテチで1食持ったけど、おでんはさらに煮たい所。
ゆで卵も入れておきます（＾＾


加熱と冷却を繰り返しつつ
夜は良い出汁の出たおでん(　´-｀)おいしい幸せ


今回は面取りしていないところ以外はマジメにやってるんで
まぁ概ね教科書通りっすね(　´-｀)余った皮は、朝食のコールスローに混ぜてサンドイッチ。

夕食としてつまみつつ、まぁ丸一日かけてゆっくり食べようかなぁ・・・みたいな
そんなスタンスで(　´-｀)ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ

昨日と同じような・・・というか連続して作ってますし同じネタですし
今回は軽く記録だけで失礼いたします。


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ おでんの一日

寒いので(　´-｀)煮物系が良いな・・・おでんくん？

・・・という事で、今回は先日下ごしらえした大根を煮ます・おでん。


まぁ大根だけでも良かったのですが
めずらしく手羽元なんかも有ったので投入。

昆布と鰹出汁、酒、みりん、醤油、砂糖少々って所ですね。

ゆで卵も投入・煮卵になんかしたりして(　´-｀)カラシを付けてイタダキマス。


肉は無くても良かったけど(　´-｀)こんにゃく入れるべきだったかなぁ・・・？

とか思いつつ一日かけてチマチマ食べていたのですが
出汁が出尽くし、やわらかくなった所で手羽元もイタダキマス。


もぐもぐもぐ・・・あぁ(　´-｀)おいしい・・・温まりますねぇ・・・

こんにゃく、普段買わないのですよねぇ・・・次に大根仕入れる時は考えましょう。
写真を上から連続して見るとわかりますが、味の染みていく大根の様子が面白いデスね（＾＾

最後は長ネギやじゃがいもなども入れて楽しみました。


結構お手軽だし、作り置きに向いています。
この冬の定番になるかも知れません。

大根まだ有るし(　´-｀)もう一回作ろうかな・・・？
・・・などと思いつつ焼酎で一杯飲りながら今回はコレにて。


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ