∴ トマトでサラダとトースト

いやぁ(　´-｀)20日は特に暑かったですねぇ
今日も予報は最高気温35℃・・・暑いみたいですが＠東京

ではグッタリしつつ本日のメニウ

トマトとレタスのサラダでございます。


いよいよ夏らしく(　´-｀)火を使わないモノが増えてきましたねぃ

・・・まぁ下手するとキュウリかじって終わりとかいう時有りますからねぇ・・・
できるだけ栄養摂っていかないと・・・

トマト、レタス、ピーマン、にんじんのサラダ。


レタスの葉は、今回4枚分くらいですね
手でひとくちサイズにちぎっておきます。

にんじんは千切り、ピーマンは厚めのスライス
トマトは・・・まぁテキトーにひとくちサイズで。

ドレッシングはいつもの定番・
酢、塩、黒胡椒、オリーブオイル、バルサミコで撹拌したもの。

それをボウルで野菜と良く和えます


コレで完成(　´-｀)簡単ですね

すぐに食べても良いけど、冷蔵庫でしばらく冷やすのもオススメ。
30分も冷やせばそこそこ冷たくなっておいしいです（＾＾

食べる直前に乾燥バジルでも振ってみましょう（フリフリ・・・

今回はガーリックトーストに薄切りトマトを少し使って一緒に焼いてみました。


薄くケチャップ塗ってますね(　´-｀)マヨネーズやオリーブオイルもオススメ

で、にんにくスライスにトマトスライス
オーブントースターで5分弱も焼くとこんな感じ。

今回は冷凍しておいた食パンなんですが
素のままのパンなら4分くらいで良いかと。

コレまたバジルなんぞ軽く振ってザクザク頂きます（フリフリザクザク・・・

・・・まぁこんなロクでもない季節
冷やしておいたトマト丸かじりってのもおいしいのですが・・・


キュウリかじるだけ・トマトかじるだけで1食とか
そんなのもいろいろアレなので、なるべくいろいろ摂る方向で・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 夏に冷やしトマトで応戦

もうね(；´-｀)早くも暑過ぎます。

気持ち的には、「夏」という季節の脇腹にドスぶっ刺して
グリグリとネジってやりたい気分なのですが
現実には不可能なので、ひたすら我慢です＠東京

（※東京：上野公園・2010/7/16の写真）

世の中には「東京の夏が好き」トカ言う、マゾい人もいるらしいのですが
僕の中ではオカルトですね。

今日は暑さで食欲も無いし（；´д｀）トマトネタ一本で。

今回は冷やしトマトでございます。


このまま丸かじりも清々しいのですが・・・

トマトは比類なき好物。
せっかく黒胡椒、海塩、乾燥バジル・・・てな感じに
一応トマトに合うハーブや香辛料も常備しているので
ちょっとナイフ入れて、ミルでガリガリ振ってみます。（ガリガリフリフリ・・・


ナイフ入れつつ塩振りつつ、バジルや黒胡椒にも助けてもらって
おいしく頂くワケですが、ドレッシング作って軽く垂らすのもオススメ。

まぁドレッシング作っている間にヌルくなってもガッカリだし
ほとんど丸かじりや、手を入れてもスライス+調味料で食べてしまうのですが・・・


そろそろドレッシング作って（ ´д｀）冷やしておくべきかもしれませんね。

写真のようなスライスにオリーブオイル垂らすだけ・とか
バルサミコ酢振るだけでもまたおいしいので
うち定番のドレッシングというと・・・

・ショットグラスに酢、塩コショウ、オリーブオイル、バルサミコで撹拌
素材の比率は、日によってまちまちですが、概ね塩分控えめ
その代わり酸味強めの構成。

・・・という感じ
ただこれも、かけた方が美味いと言うわけで無く
飽くまでその日の気分でやってます（＾＾；

ホットソースなんか軽く振ってもおいしいですよね
汗かくけど（；´д｀）・・・


ウチの地獄の・・・じゃなかった、台所の番人・
タマゴ型黒胡椒ミル＆粒塩ミルは、普段より出番が増えて満足そうですが
僕は暑さでグッタリです（；´д｀）

しばらくサラダとかサンドイッチとか、非加熱ネタも増える気がしますけど
できるだけ幅を持たせようと思うので、たまに読んで下さると面白いかもしれません。

特に夏は(；ﾟ∀ﾟ)東京の不快なだけの暑さに
もがき苦しむ僕の実況が読めますしね！（血走った目で

・・・という事で
・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ