∴ 蕪のコンソメ

2℃かぁ(　´-｀)朝とはいえキツいっすね＠東京

さて本日のメニウ

蕪のコンソメでございます。


まぁ寒いって事で・
蕪と人参で温まってトーストかじりたかったので
できるだけ手早く作ってみました。

市販の固形コンソメ、いわゆる洋風出汁ってヤツで
いちょう切りの人参と、縦8等分の小蕪を煮てあります。

味の微調整は塩胡椒。
今回は使っていませんが、一緒に煮るなら鶏肉がオススメ。
その場合は生姜も少々削りましょう。

さて、インスタント的に出来るあったかメニウ添えてトーストです。


イタダキマス・・・ざくざく(　´-｀)もぐもぐ・・・ふむ、スバラスィ・・・

蕪の葉は別にしておいて
過熱ラスト1分程度の投入がオススメですモグモグ。

カブ自体も結構すぐ火が通るので
今回の8等分なら6～7分も煮れば上等ですね。

顆粒を使って、ホントに1食分ずつ作る手も有るのですが
まぁ蕪もそろそろ終わらせよう・・・という事で
2食分作って、次の食事も蕪スープだった様です。


加熱前、カブの葉の残った部分を水に刺しておき
スープの再加熱の時に切って加える・・・といった具合です。

この手のスープは食べやすいし
今の季節、ある程度作り置きできるので
固形スープじゃなく、鶏ガラを延々煮返すってのも手なのですが
まぁまたの機会ってヤツですね。

とりあえず蕪終了・・・さて、明日はどうしましょうねぃ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 続く蕪とおつまみ

ほぅ(　´-｀)気温だけなら
10℃超えそうなトコまで行ったんですね今日。
現在7℃＠東京

さて、似た様なメニウ続きでネタが無いので
本日は記録だけ。

ココんトコ続いている蕪雑煮。


雑煮と言っても(　´-｀)餅は入っていません。

蕪で別なメニューも考えていたのですが・・・こう寒いと、
色々摂れて温かい雑煮スタイルが優秀って事で連作。

先日とほとんど同じレシピですね。

ココんトコ寒いから、うどんも多いし
僕にしては、醤油が物凄い勢いで減っていきます。

あとは、みかんのお世話になってみたり・・・


コタツが無いのを(　´-｀)呪ってみたり・・・

寒がりつつ、白菜の浅漬なんぞ肴にアルコール摂取。


最近なかなかパンやコメまで欲求が到達しないんですよねぇ
パスタ系もご無沙汰だし・・・いけないなぁ・・・

炭水化物も摂らないとダメですよねぇ？（バリバリ・・・プシッ・・・


・・・てな感じで、テキトー食生活blogの中の
さらにテキトーな回なのでした。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ