∴ 酒と林檎と巣ごもりたまご

最低気温-8℃で(　´-｀)いま-3℃・湿度72％な日
やはり早朝にズガッと気温下がりますねぃ＠信州

・さて本日のメニウ・

信州でも僕の朝食定番
巣ごもりたまごでございます。


ハムが有ったので、スライスして炒め
それなりにカリカリに焼きあげたら野菜と炒め合わせ
卵を落として目玉焼き・・・ってな工程。

野菜の方は、キャベツに人参
それに、えのきが有ったのでキノコのお世話にもなったカタチ。

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炒めるときに、軽く塩コショウしておくと
キャベツの味が際立ってシアワセです・おいしい。

コレにトースト、それにコーヒーって辺りでも満足なのですが
信州に居る間は、身内の分も一緒に作るので
食材を、いろいろ少しずつ使えるし、種類も増やしてみます。

今回は、りんご（ふじ）も添えました。


今日のメニウに添えるには
ひとり半個でもデカい感じのサイズだけど
身内に回す分を多めに切って
僕は、ちょこっとだけおいしく頂きました。

・・・出来ればいろいろ(　´-｀)少しずつ食べたいです。
というのも・・・あ～んまり一食一食しっかり食べてしまうと・・・

晩酌用の胃袋容量も( ´・∀・｀)不足しちゃいますしねぃ


・・・ということで
そろそろカレーライスとかも食べたくなる1月2週目アタマでした。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 信州でも巣ごもりたまご

いま-5℃(　´-｀)湿度80％・・・
今日も降る気満々ですねぃ＠信州・中信

・さて本日のメニウ・

今年初ですねぃ
久々の巣ごもりたまごでございます。


キャベツ多め
あとは人参、えのき、ウインナーを軽く炒め
そこに鶏卵。

メリハリの無い白く曇った目玉焼きならぬ
目玉蒸しに用は無いので、蒸さない方向で
弱火でジリジリ焼きます。

コレにトーストとコーヒーで満足ですが
今回はサラダも作りました。コールスロー。


こんな季節なのに、なぜかトマトとキュウリも有ったので
キャベツと人参のサラダに加えます。

つまみ用のスモークチーズも切り出して
砕いてパラパラ添えたカタチ。

サラダドレッシングは、いつもの定番・
エクストラバージン、酢、塩、胡椒を攪拌して作ります。


有って良かった(　´-｀)オリーブオイル。

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でもコーヒーは、そろそろ切れそうです。
まだもうしばらくは信州に居るつもりだし
パンとコーヒーは買い出しに行かないとダメですねぃ。

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今回は、インスタントのスープにも世話になったのですが・・・


まぁこっちの方は、また別な記事に回しましょう。

このセットに、りんごも付けたので
わりとしっかりした朝食でした。

身内の分も一緒に作ってますが
一人分より色々使える分、バランス取りやすいですねぃ。

一人だと(ﾟ∀ﾟ)コーヒー、りんご、おわり・・・とか
結構テキトーな時も多いので。

あぁ、そういえばそろそろ酒も切れますねぃ
次の買い出しは、何処に行きましょうか・・・

などと、それなりに久々で、おいしい巣ごもりたまご
感謝と共にモグモグしつつ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ