∴ 信州でも巣ごもりたまご

いま-5℃(　´-｀)湿度80％・・・
今日も降る気満々ですねぃ＠信州・中信

・さて本日のメニウ・

今年初ですねぃ
久々の巣ごもりたまごでございます。


キャベツ多め
あとは人参、えのき、ウインナーを軽く炒め
そこに鶏卵。

メリハリの無い白く曇った目玉焼きならぬ
目玉蒸しに用は無いので、蒸さない方向で
弱火でジリジリ焼きます。

コレにトーストとコーヒーで満足ですが
今回はサラダも作りました。コールスロー。


こんな季節なのに、なぜかトマトとキュウリも有ったので
キャベツと人参のサラダに加えます。

つまみ用のスモークチーズも切り出して
砕いてパラパラ添えたカタチ。

サラダドレッシングは、いつもの定番・
エクストラバージン、酢、塩、胡椒を攪拌して作ります。


有って良かった(　´-｀)オリーブオイル。

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でもコーヒーは、そろそろ切れそうです。
まだもうしばらくは信州に居るつもりだし
パンとコーヒーは買い出しに行かないとダメですねぃ。

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今回は、インスタントのスープにも世話になったのですが・・・


まぁこっちの方は、また別な記事に回しましょう。

このセットに、りんごも付けたので
わりとしっかりした朝食でした。

身内の分も一緒に作ってますが
一人分より色々使える分、バランス取りやすいですねぃ。

一人だと(ﾟ∀ﾟ)コーヒー、りんご、おわり・・・とか
結構テキトーな時も多いので。

あぁ、そういえばそろそろ酒も切れますねぃ
次の買い出しは、何処に行きましょうか・・・

などと、それなりに久々で、おいしい巣ごもりたまご
感謝と共にモグモグしつつ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ