∴ 先ずはポークカレー

最低気温-6℃で(　´-｀)いま4℃、湿度46％
結構上がりましたねぃ気温。風強いけど＠信州

・さて本日のメニウ・

今年最初のカレーライスですねぃ
ポークカレーでございます。


ふつうに普通のフツー過ぎる昭和チックな御家庭カレーです。

豚バラ、人参タマネギじゃがいも。
スパイスは赤缶で、味付けは固形ブイヨン他。

付け合せは福神漬と野沢菜
それと紫蘇の実の塩漬けなど。

ココ数年、昭和っぽいカレーばかり作ってるので
別に個人的にもめずらしくありませんが
豚肉を使うのは、かなり久々。
僕は、いつも鶏肉が多いですしねぃ。

雪かきで疲れたので、にんにくも少々入れてみました。


じゃがいもとタマネギは、身内の畑から頂戴したので
信州来てる時ならでは・・・といったトコロ。感謝。

一応普通の4皿分くらいを、お昼に作ったのですが
久々のポークカレーにハマったのか？身内と2食分
昼夜で綺麗に無くなってしまいました。

食後のデザートは、りんご（ジョナゴールド）


おいしいし(　´-｀)まぁ需要と供給のバランスで
仕方ないのかも知れませんが・・・

・・・信州って(；´д｀)りんご産地なのに、りんご高いっす・・・

いわゆる世間一般的に「良い物」とされる「蜜入り」
それにカタチや色艶とか？あの辺の価値観は
僕の理解の外なので、それで高いと感じるのかも。

りんごは酸味上等(　´-｀)香りと歯応えが命・

でも、かと言って、東京の八百屋やスーパーに比べ
その「普通」のレベル・・・つまり品質が高いか？
・・・というと、特別そうでもないし、いろいろ謎です。

お菓子とインスタント食品は(´・ω・｀)安いのに・・・

なんだか脱線しましたが
軽く記録だけ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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