∴ 今期最後の山かけそば

下が10℃で(　´-｀)上14℃・雨降り
いまこの時間も14℃で湿度92％＠東京

・さて本日のメニウ・

山かけそばでございます。


恐らく今期最後の山かけそばです
縁があれば、また秋口～年末にでもお世話になりましょう。

わかめを添えるのは
僕の、今季のかけそばの特徴でしたねぃ。

定番ですが(　´-｀)乾燥わかめに助けられ、もうひと味。

昼夜は、結構そばな事も多いので
生麺でも良かった気がしますが・・・

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どうも・・・
生麺で、期限に追い立てられるのは、やはり趣味じゃない様で・・・
一人の普段は、やはり乾麺ですねぃ・僕の場合。

乾麺での温蕎麦は、よく洗って二度茹でしたり
つゆ、どんぶりも温めておいたり・・・と

若干面倒といえば面倒ですが・・・


好物のせいか慣れのせいか
即席感覚で、さらっと作るようになりました。

気温的には、そろそろざるそばとか
冷やしぶっかけなんかも愉しい季節ですが・・・

昨日今日辺り(　´-｀)曇ったり、雨が降ったりで寒いし
まだまだ温蕎麦も嬉しいってコトで山かけそば。

あの忌々しい「東京の梅雨」とのバトルまで、あとわずか。

楽しめる内に・・・ってコトで・
まだ数回、たぬきかコロッケ辺りで
かけそばも顔を出すかもしれません。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ