∴ GAZA広丘：焼きたて屋

3～7℃程度(　´-｀)まだ寒い東京・・・
まぁ2月ですしねぃ。

・さて本日のメニウ・

先月までの信州編小ネタ記録いっときましょ。
GAZA（コミュニティマーケットプレイス・ギャザ）内

たこ焼き、たい焼き、お好み焼きの「焼きたて屋」。


GAZA・・・（旧JOY401）・・・ショッピングセンターですねぃ。

アップルランドDeliciaとか100均のダイソーとか、
ファッションセンターしまむらも入っている大規模便利店。
そこに入っているタコ焼きチェーン？

使えますね、広丘駅周辺。

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身内数人と買い物に行って、
ついでに寄ったカタチ。

とりあえず、お好み焼き（ミックス）500円。


イタダキマス(　´-｀)もぐもぐ・・・ふむ・・・
肉もキャベツもしっかり感じられて、味も食感も悪くない感じ。
おいしい。満足感有りますねぃ。

通常サイズの弁当容器の様なパッケージに盛られ、
そこそこのボリウムです。

写真が無いのが残念ですが、他にタコ焼きも頼んで
数人でシェアしたカタチ。

フンワリ外はパリッと美味しく焼けます及源鋳造（OIGEN）南部鉄器 盛栄堂　たこ焼　角型(大)　1... 価格：2,644円（税込、送料別）

・スタンダードなソースマヨたこ焼き（8個入り450円）

コレもなかなか美味しいです。
ココのタコ焼きは、外側もカリカリしておらず
所謂「しっとりタイプ」ですが、味的に裏切られるコトは無いのでは。

それと、もう一皿。

・期間限定、トマトバジルたこ焼（8個で530円）

通常のタコ焼きにトマトソースとバジルソースがかかっており
さらに粉チーズがパラリ・・・コレは良いですねぃ♫
チーズも多めでビール系にも合う感じ。おいしい。

しかし何故(　´-｀)トマトやバジルの旬と、全く逆の冬限定・・・？

・・・とも思ったのですが、具材でなくソースだし、
生で露地栽培を食べられない季節ならではの味付け
・・・というコトなのかも？

まぁ、美味しいのでOKですねぃ。
でも500円ワンコイン以内は維持して欲しかった気も。

この「焼きたて屋」というチェーン、
長野県の諏訪の会社らしく、長野県に店舗が多い様ですが
広丘のGAZA店は、特にアタリかもしれません。

同フロアのスーパーで好きなだけビール買えますしねぃ（笑

まぁ、お好み焼きはともかくタコ焼き8個パッケは
・・・もう50円下げられないか・・・？
とも思いますが・・・



味も店員さんも良い感じだし
イートインスペースの便利さを考えると
結構良い感じかとも思います。フツーにオススメ。

広丘駅界隈は、名古屋の雄「コメダ珈琲店」も出張ってきたし
ラーメン系の有名店も相変わらず多めと来て
どんどん便利で楽しくなりますねぃ・・・

今回のGAZA店内にはサンドイッチの「SUBWAY」も入っているし
そろそろバーガーキング辺りの進出も期待したいトコロでしょうか？

信州では一人でなく、身内数人との会食も多く、
そうそうバンバン写真撮れてないのも残念ですが
非チェーンのオススメも有るので、
その辺は、また別な機会に。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 2014：今季も信州おやき

東京も(　´-｀)ちらほら10℃超える様になってきましたが
まだまだ寒い感じ。油断禁物。

・さて本日のメニウ・

続く信州編まとめ。
長野で作ってきたおやきでございます。


まぁ冬行こうと夏行こうと
長野県に行くと何故か作ってるワケですが、
今季もお世話になったカタチ。おいしい。

今回の具は2種、野沢菜の古漬け炒めと
切り干し大根の煮物。

寒期は概ね、こんな感じですねぃ。
夏から秋口は、南瓜や茄子味噌もオススメ。

どなたも簡単に「おやき」が作れるミックス粉を使いやすい小袋にしました。おやきミックス　1kg 価格：374円（税込、送料別）

表面がカリッカリに焼けた生地に、甘辛いホコホコの具・・・

・・・ってのが、おやきの醍醐味だったりしますが、
あんこも人気のようです。もぐもぐ・・・

おやき未経験＆旅行で行かれる向きには、
とりあえず、この辺がオススメ。

購入後、すぐ店内の囲炉裏で焼けます。


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僕は、おやきというと
自分で作るコトが多いのですが
数種類の具で同時に作る時は・・・

こんな感じで、成形後、胡麻を付けておいたりして、
目印にしてみたりします。


生地で具を包んだら蒸して、
その後表面をフライパンで焼いてみたりして完成・・・

・・・って感じですが、焼成はオーブントースターとかでもOK

むしろオーブンの方が良い気もしますが
フライパンで表面を焼かないと納得しない身内がいるので
信州で焼く時は、こんな感じ。

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どうせ冷凍保存に回す分も、電子レンジ解凍後、
オーブンで焼き直すんですけどねぃ。カリカリに♫

旬の具材が嬉しいおやきですが
乾物素材である切り干し大根には通年頼れる感じ。（ぱかっ


切り干し大根、人参、油揚げの炒め煮を詰めて焼いたモノ。
コレまた美味しい。

もっと頻繁に作りたい気もしますが
いろいろ旬の物を味わいたいと思うと
信州行きの時に集中する感じのおやき作りです。

・・・まぁ(　´-｀)・・・夏の東京で、おやき作りたいか・・・？
と、考えると・・・かなり微妙ですしねぃ・・・

大量に作り置きしておくと、かなり便利な食ですし
ヘタするとコレしか食べなくなるので、やはり
何らかの機会に、イベント的に作るのが良いのかもしれません。
ごくり。

今年は、いくつ食べられるかな・・・？
・・・などと思いつつ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ