∴ 酢の物で二十日大根

20～27℃(　´-｀)普通に不快な雨の梅雨＠東京

・さて本日のメニウ・

二十日大根の酢の物でございます。


普通に不快で暑い梅雨(　´-｀)さっぱりとした酢の物で一杯・・・
・・・ってな寸法です。ごくり。

時間がかかったり面倒だったりすると
この不快な時期、普通に発狂したくなるので
なるべく簡単工程、お手軽素材。

今回は、信州の身内畑産な二十日大根を活かす方向で

水で戻しておいた乾燥わかめ、千切り人参、
スライサーかけたキュウリ、二十日大根の葉、そこに三杯酢。


サンバイザーじゃなくて三杯酢ですね。

・・・あぁ、つまらないですよ？はい、分かってます。

で、スライサーかけたり、かけなかったりした二十日大根本体も
かしゃかしゃと和えて完成。

・・・かんたん(　´-｀)おいしい・・・

こいつには焼酎をロックでいくのオススメ。

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今回の酢の物、ココにタコでも有れば最高ですが
そうなってくると最高過ぎて飲み過ぎる気もするので
今回は、この辺で勘弁しておきましょう。もぐもぐ。

二十日大根は、そんな大量に貰えたワケでもないのですが
まだ少量残ってるし、パスタかサラダにでも使う方向で考慮。

しかしコレ単体に、酢とオリーブオイルと塩だけでも
結構イイ感じにパンの添物になったりもするので、急がないと
シャッター・スピードより早く無くなってしまうかもしれません。

もぐもぐ・・・


こういう灰汁の少ない野菜は、何にでも使えるし
便利でおいしいですねぃ♫

コメの在庫消費に追われていた時期もようやく終わりを告げ
そろそろ平和に摘める感じがしなくもない・・・

・・・という気がしたいのですが、この季節・・・

タイトになる食材管理や
暑さで減退する食欲との戦いも始まります・・・

ていうかもう開戦ですねぃ。

そろそろかっぱ巻きとか巻きたい感じの季節でもありますが
仕入れも管理も、なるべく冷静に、締めていく方向で・・・

もぐもぐ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ トマトサラダでクッペとコーヒー

20～22℃(　´-｀)気温の割りに体感が不快なのは、
やはり雨と90％超な湿度のせいですかねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

おっと？2日連続トマトネタ。
トマトサラダでございます。


トマト、レタス、きゅうり、にんじん・・・
そこにいつもの自作ドレッシング。

オリーブオイル、酢、塩、黒胡椒粒ガリゴリ・・・で撹拌。

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オイルサーディンの缶詰も使おうかと思ったのですが
朝の食欲が微妙だったので見送り。

まぁココんトコの体調だと
朝食摂っただけマシでしょうか（＾＾；

あぁそうだ、
それと、ちょっとイイ感じのクッペが手に入ったので
少々スライス、軽くトーストして添えました。


お気軽な食パンも使いやすいし好物ですが
フランスパンも今年は特に多め。

トースト前に、少々切り出して味見すると
コレがまたなんとも・・・

・・・もぐもぐ(　´-｀)・・・ふむ、歯応え良好♪おいしいですねぃ♫・・・

少しずつ切って使うのは、
食パンでも結構同じ習慣だったりしますが・・・

フランスパンは比較的脚が速いので、一人なのもあって
どうしても若干登場回数少な目傾向ですねぃ。もぐもぐ。

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まぁ、また自分でも焼きましょう。

・・・そうそう、朝食なのに、めずらしく目玉焼き無し。

実は・・・めずらしく、いや・・・僕にしては、本当に珍しく
たまごを切らしたンですよねぃ・・・鶏卵切れ。

こんなコト(　´-｀)年末年始の在庫調整期間以外だと
相当めずらしいです、ホント。

で、仕方なく買い出しに行くと、
いつもの八百屋が休み・・・という・・・

・・・せっかく雨ン中(；´∀｀)買出しに行ったのに・・・

しかしまぁ、長く戦っていくウチには、
こんな日も有ります。

コーヒーでも飲んで癒されたら、また明日出直しましょう。ごくり。

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とはいえ、まだ少々ではありますが
トマトの在庫も有るので・・・


・・・サラダにしろパスタにしろ
何かしら数日御世話になりたい風味。

トマトも、やはり好物ですが
コレまた脚が速いのが困りモノ。

そのままかじってもおいしいのですが、せっかくなので
出来るだけ何らかのお料理に使っていく方向で検討しつつ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ