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Nesting egg
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ふむ( ´-`)日中15℃で今7℃
結構な寒暖差でございますね@東京

さて本日のメニウ・

豆腐雑煮でございます。
P1031293r.jpg

一晩水で戻しておいた昆布と干し椎茸、そこに
醤油、酒、みりん、生姜少々。

具は、人参しいたけ長ネギ鶏肉・・・そして豆腐。

つまりアレだ( ´-`)餅が豆腐になった
醤油仕立ての雑煮みたいなもんです。

こういう実験的な(ヘンテコな?)料理、
たまに作るも記事にする事は稀なのですが
まぁ食欲不足・ネタ不足という事で(笑

でもお正月に、餅を使わない雑煮を作る地域も有る様ですね。

他所の家で御馳走になる味噌仕立ての雑煮も美味しかったし
雑に煮ると書いて( ´-`)「雑煮」という割には、奥深い世界。

今回、コメは無し。
豆腐って、結構お腹いっぱいになるので。

まぁ吸い物ポジション・
つまり酒肴だったってのも有るんですけどね(^^;

あとは、まぁ・・・

自家製たくあんなどポリポリかじりつつ・・・
P1031288r.jpg

食欲無いなりに、少しずつ
ゆっくりいろいろ食べた様です。ごちそうさまでした。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


※覚書追記

セブンイレブンに行ったら
セブンプレミアムの菓子棚に欠品が目立った。

一部菓子は、パッケージが変わっていた。
来るか?仕様変更(減量?)
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