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Nesting egg
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5~15℃( ´-`)まぁフツーにヤバい感じの気温差が続く東京。

・さて本日のメニウ・

味噌汁祭りですねぃ、先ずは一の椀。
人参、大根、そして小松菜のお味噌汁でございます。


昆布出汁、合わせ味噌。

寒い季節には、温かい汁物が嬉しいトコロですが
どうも現状、僕の厨房は味噌汁優勢の様です。

好きなンですけどねぃ( ´-`)即席のコーンスープとかも。

ただ、食事の全体量が、あからさまに落ちており
少量でイロイロ摂る様にしないとヤバいです・・・と、
考えた末の結果の様です。

コレ作った時もコメ食べずに、この椀だけですからねぃ・・・
もうちっと食べろ僕。

ココんトコ、というかココ1年くらいの傾向だと思いますが
味噌汁は、もうミルクパンとか、小さめのソースパンとか
そんなので1~2杯分だけ作る感じ。


ホントはねぃ、今月末はもう今年も信州に行きたいトコロ・・・

少なくとも(;´∀`)あと2~3kgは肉付けておかないと
ちょっとヤバい気もするのですが・・・

んんん・・・ナントカ考えましょう、スタミナの付きそうなメニウ。

やはり肉ですかねぃ・・・
でも今、このタイミングで仕入れるのはなぁ・・・どっしょ。

などと迷いつつ二の椀、
人参、大根、豆腐、そして里芋の味噌汁でございます。


煮干出汁、合わせ味噌。

コレで蒟蒻と豚肉でも入ってれば㌧汁って感じですが、
とりあえず里芋が食べたかっただけの様です。ごくり。

・・・でも( ´-`)油揚げくらい入れても良かったですねぃ?
他の味噌汁に使ってしまったのかもしれません。がくり。

蕎麦なんかのトッピング用に
冷凍小松菜の用意も有ったハズなのですが・・・

どうも、どうやらこの時、
とりあえず本当に、里芋が食べたかっただけの様です。

カタチでも量でなく、食材に執着しすぎているのも最近の傾向。

・・・良いんだか悪いんだか、まぁよく分かりませんが
おいしいから、別にどうでもいいですねぃ。ごくり。


豆腐がある時は湯豆腐も良いのですが・・・

豆腐ってのは、結構簡単に
少量で腹いっぱいになってしまうので
今の僕に、多用は禁物な気もします。
おいしいけど。もぐもぐ。

今回使った里芋は信州産。


信州の芋というと、もう山形村辺りの長芋も旬でしょうし
できれば、また少々味わいたいトコロ。

しかしソレもそれで( ´-`)また長芋だけ食べてるトカ
・・・そんなコトにならないと良いのですが・・・

僕の場合、大いにあり得るので
それなりにイロイロ工夫してまいりましょう。
できるだけ(棒読みで


ヤマノイモ関連だと、日本の場合
何故かどうしても自然薯至上主義優勢な気がしなくもないですが

単体でなく、蕎麦などに合わせる場合は、すりおろしても
程々の粘度で、かなり向いていると思うンですけどねぃ。

まぁ僕の場合( ´-`)長芋が好き過ぎて、調味料も使わなかったりして
束子で洗い、細い根を焼き飛ばしたモノを素のままかじってたりするトカ
そんなコトも有るので、その辺は、割り引いて読んで下さい(笑

僕は、基本的に蕎麦好きなので・・・どうやら
調味無しで蕎麦に合わせやすい粘度である長芋を気に入っている・・・

・・・感じの節がありますが、自分でも謎です。

まぁいいか、うまいから。
・・・あぁ、煮ても焼いても良いけど天ぷらも美味しいです。
長芋。

なんか御題目と話題がそれましたが

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ








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