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Nesting egg
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30℃超で( ´-`)高湿度の不安定な天気・・・
どうも今週が今年の東京暑季の断末魔ですねぃ。
・・・ざまぁみろ、どチンピラが。

・さて本日のメニウ・

巣ごもりたまごでございます。
301adfaf.jpeg

お野菜多めで( ´-`)ベーコンエッグってトコロですか。

キャベツは、新しい1玉への移行期間というコトで
外側の緑の葉、中央付近の白い葉混在。
396686d0.jpeg

細切り人参、にんにくスライス・・・
全部炒めて巣ごもりたまごの具になってもらいます。
05853f61.jpeg

ピーマンも入れようかと思ったのですが見当たりませんね。
焼きピーマンで、おつまみにしてしまったかな?

終始弱火、野菜を炒めるといっても
オリーブオイルと絡める程度、そこにベーコン少々。
軽く塩と黒胡椒。

中央を凹ませて鶏卵投入、延々とろ火で焼きます。完成。

バゲットも少々切り出してトーストしてみたり・・・
2660ce62.jpeg

バナナも添えてみたりします。
900915a5.jpeg

朝食っぽいメニウですが夕食です。

夕食といっても、日中はキュウリとバナナかじってたくらいで
あまり食べていなかったんですけどねぃ。その結果コレ。

早くスープやシチウ作れる季節になってくれると嬉しいのですが
東京の暑季は往生際が悪いンで、なかなかしぶといし
食材の鮮度に用心しつつ1人分の料理・・・となると
こんな夕食もチラホラ。

・・・なんて書いている間に、また妙なパラパラ雨。
いま28℃で湿度73%。

・・・ホント、嫌がらせが大好きですよねぃ
東京の暑季ってヤツは・・・とっとと去ね。

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ


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