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Nesting egg
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21~27℃( ´-`)曇り。今時期の東京にしては、
まぁまぁマシと言って良い過ごし易い日。

まぁどの道、湿度と高温と雨続きで、
どうしようもないんですけどねぃ、この季節の東京。

・さて本日のメニウ・

夏に、あまり作れなかった・・・というコトで
今になってカレーラッシュ・カレーライスでございます。


見た目フツーっぽい御家庭ライスカレーですが
今回も冷蔵庫の都合で肉無し。野菜カレー。

工程もいつも通り。

人参タマネギじゃがいも小麦粉スパイスを炒めて、
水とブイヨン+ひみつ調味料。少々煮込んで完成☆

かんたん( ´-`)おいしい♫

朝食のサラダに使ったトマトの残りも
少々放り込んでみました。もったいないけど。


トマトはねぃ、ホール缶でもなければ
生で食べたい方なのですが・・・こんな季節です。

まだまだ用心し、カット後残った場合は、なるべく加熱。

スパイスもいつも通り、出来合い+オリジナル構成。
クローブ若干多め。シナモン控えめ。

そろそろキノコの季節でもありますし
炒め煮系ならシチウも良いのですが・・・

どうも都合で( ´д`)夏にカレーを我慢したせいか・・・
ホント、今になってカレー食べたい病が発症。

ウチ定番、カレーの付け合せであるトコロの
自家製紫蘇の実の塩漬けもそろそろ底をつく風味。


今月、まだまだカレー作りたいし食べたいし
世間様的定番な福神漬かラッキョウでも仕入れないと
ちょっと都合が悪いかもしれません。ごくり。

じゃがいもが潤沢なので、
パン好きとしは、ポテサラに走っても良いのですが・・・
それは、もうちっと我慢です。

まだまだ( ´-`)気温湿度の怖い季節、油断禁物。

パン系統のメニウで固めたい最近でも有りますが
コメも食べたいし、納豆も美味しいし、
白米とのお付き合いには丁度良い風味のカレー。

少量2食分程度作って1日で食べきるカタチ。


残ったら鍋ごと冷蔵庫に入れておくって対処ですが、
続いても、そう飽きる感じでも無いので、楽といえば楽。
・・・もぐもぐ。

週3くらいで作りたい気もしますが、
まぁ週2くらいに抑えておくのが健全かもしれません。
きっと。

トッピングらしいトッピングもなく
単なる野菜カレー記録でしたが・・・

・本日はコレにて・


( ´-`)デハマタ







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