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Nesting egg
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今日は食欲が無かった、夕方までコーヒーとお茶のみ
そんな日はカレーが良いだろうと言う事でチキンカレー
P1012603r.jpg
良くある店のほうれん草カレーのような物とは違い
おひたしを刻んだ感じの物を入れました
ウチにはフープロ無いですしね(^^;
でもすり鉢を使っても良かったかな。

今回はじゃがいも大き目カット
スパイスはMDHチキンマサラをベースにクローブとシナモンを加えました。
月桂樹の葉も加えて弱火で短時間、一度冷まして再加熱
赤唐辛子も種まで砕いて放り込んであるのでわりと辛いです
にんにく入り。

このカレーもそうなんですが、最近自分は小麦粉使うカレー熱再燃
MDHのスパイスも今回で空っぽだし
また久々に市販のカレールウを試すのも良いかもしれないですね。


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