∴ 久々の巣ごもりたまごとサンドイッチ

夏なのでしばらく控えるつもりだったんですが
煮物後の親子丼のためにまたタマゴを仕入れてしまったし、
旬のベランダトマトでサンドイッチを食べたいという事もあって
今回久々に巣ごもりたまごでございます（＾＾

～タマネギにんじんプチトマトの巣ごもりたまご～


作り方はウチの定番、余熱100スキでの弱火焼き。
タマネギは炒めた物と生の物を両方使ってみました、
加熱すると具や調味料・生なら薬味的・おいしいです（＾＾

予熱した100スキにオリーブオイルでみじん切りの鶏肉とニンニクを炒めます、
その後タマネギスライス、人参も投入。
軽く炒めて溶き白身を回しかけ、スキレット全体に行き渡らせます。
オニスラとベランダ産プチトマトを並べたら黄身を中央に据えてお好み時間加熱、
鶏肉は無くても良いけどニンニクは必須オススメ、
口にしたときの香りや食べたときの満足感が全然違います。

せっかく旬のプチトマトがあるのでサンドイッチも作ってみました。
プチトマトキューカンバーサンド( ゜ﾛ゜)！


8枚切り1枚を半分に切って使用、
片方にマヨ、もう片方に粒マスタードをそれぞれ薄く塗ったパンで挟んでみます。
具はキュウリ・オニスラ・プチトマト・ピクルスでございます（＾＾

小さいじゃがいももラップレンチンして添えてみました、
本当は茹でた方が好きなんだけどさすがに極小1個ですしねぇモリモリ、
おいしいです(　´-`)ｳｯﾄﾘ

今回巣ごもりに使用したのは久々のMSサイズ玉子、
小さいから火の通りも早いし夏の巣ごもり向きかも知れませんね。
焼き上がりの見た目の為にはM以上を使いたいところだけど
しっかり焼いた黄身も結構好きなのでコレはコレで良いかな。


今日はせっかく巣ごもりたまごで(　´-`)ｳｯﾄﾘしたのに、
洗濯し乾いたばかりのジーンズを履いてチャリで気持ちよく外出すると急にどしゃ降り。
シャワー浴びて乾かしたばかりだったアタマからジーンズから服から全部びしょ濡れ、
殺菌してベランダに干しておいた布巾とバスタオルも雑巾状態。
夏早く終わってよ、頼むから逝って？ね？ウチには要らないから（＾＾；

∴ トマト収穫と巣ごもりたまご

そろそろベランダのプチトマトを食べてみようという事で
2個ばかり収穫してみる事に（＾＾


結構たくさん有るように見えるけど、料理につまみに・・・ってやってると
すぐなくなっちゃうんですよね、トマト大好物だし。
それに早くも枯葉が目立って来ました・こうなるとあまり大きい実が付かなくなるんですよね。

とりあえず1個はそのまま食べてみます


もぐもぐ・・・ふむ、なかなか味が濃くておいしい・とりあえず成功かな
表面に薄く産毛が確認できるところが野生っぽい風味。

味見も済んだし、スキレットでタマゴ料理に使ってみましょう
毎度お馴染み・キャベツたまねぎにんじんチーズにんにく、
そしてプチトマトの巣ごもりたまごにします。


100スキ余熱後弱火で炒めてタマゴ投入、黄身別焼きもいつもどおり。
完成～・・・


(；´∀｀)･･･うわぁ･･･バカですねー・・・

カメラを接写モードにし忘れて、奥にピントが合ってます。
せっかくの今年の初収穫記念撮影が台無しだなぁ。
たまにやるミスですが、なにもこんな日に間違えなくても・・・
・・・時々有るんですよねぇ、「なにもこんな時に・・・」ってミス。

まぁ夏はただでさえ悪い脳の性能がより悪くなるので仕方ないですね
いつも用心し過ぎのピリピリカリカリしてるくらいで丁度良いのかもしれません（＾＾；

でもまぁ見た目に反して味の方はなかなか良かったです、
前半塩胡椒・後半ケチャップで頂きました・トーストとミルク付き。
たまねぎとトマトは合いますねやはり。

炒めたたまねぎの甘みとトマトの酸味と黄身のハーモニーに(　´-`)ｳｯﾄﾘ