∴ 今期最後？：月見そば

またいきなり(　´-｀)暑いですね
でも日・月曜と雨予報＠東京

さて本日のメニウ

深夜の飲み〆：月見そば


そろそろ温そばは季節じゃない感じですが
まぁ現実と2日ほどブレるのは仕方が無い当ブログ・ご勘弁を。

トッピングは、いつもの作り置き
大根葉のおひたし


あと刻みネギ。
大根葉もネギもコレで今の在庫終了・次は、どうしましょうねぇ。


タマゴは室温に戻しておく・・・

・・・とか眠い事やっていると次の日になってしまうので
鶏卵は、そばを茹でている最中に、ぬるま湯で保温。


どんぶりも調理中に熱湯で温めておきます。
微妙にマメ


乾麺そば使用、今回もセブンプレミアム。


セブンプレミアムの乾麺そばは、味が気に入ろうと入るまいと
四半期に1度くらい買っておくと便利です。
ロングサイズのチャック付きパッケージなので（笑）

もう乾麺使用の温そばに関しては、書く事も無くなってきた感が有りますが
まぁ一応記録という事で。

善光寺七味でも振ってシアワセになりましょう。


いただきます・
・・・ｽﾞｽﾞｽﾞ・・・ｽﾞｽﾞｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ(　´-｀)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・ｽﾞﾙｺﾞｸｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・

・・・という事で焼酎後、概ねおいしい月見そばだった様です。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ まだまだ終わらんよ：かけそば

おもしろいですねぇ(　´-｀)予想最低気温が毎日1度ずつUP予報＠東京
Twitterは、くじら連発・そんな6月の夜。

さて本日のメニウは・・・

かけそばでございます（＾＾


麺は、一度扱った銘柄なので色々書きませんがセブンプレミアムです。

もう暖かい時期とは言え、まだまだ冷える夜もあり
そんな夜に、かけそばは嬉しい一杯（＾＾

トッピングは、地味に大根葉と長ねぎ


長ねぎは、ほんのちょっと残っていた物。

大根葉は、大根を買った時に湯掻いて冷凍しておいた物です。
写真の量で電子レンジ30～40秒加熱。

丼を熱湯で温めておくのは、かけそばの掟。


皆さん色々好みや自分のやり方が有ると思うのですが
僕の場合、かけでもざるでも、指定の茹で時間からマイナス1分
というのが好みのようです。

つまり乾麺で「かけ」の場合、マイナス2分で茹であげて水洗い。
用意しておいた熱湯で1分温めなおし・という感じですね。
水締めだか(　´-｀)締め水だか、よくしらねーのですが（笑


ではいただきます（ぱきっ）
・・・ｽﾞｽﾞｽﾞ・・・ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ(　´-｀)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・ｽﾞﾋﾞｽﾞｳﾞｫｱｧｧｧ・・・


・・・ふむ(　´-｀)ｽﾊﾞﾗｽｨ・・・（コトリッ）

という事で、概ねおいしく梅雨直前のかけそばを楽しんだようです。
七味は、使ったり使わなかったり色々ですが
今回も、かけたり振ったり、振ったり振らなかったりしたようです・・・（？）


・・・という事でめんつゆ・・・じゃなく
なぜか最近増えている夜コーヒーのオマケ画像と共に・・・


・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ