∴ アスパラペペロン201306

14～24℃(　´-｀)わりとキナ臭い温度差。
でも、この季節のわりには過ごし易い日＠東京

・さて本日のメニウ・

人参とアスパラのスパゲッティ・ペペロンチーノでございます。


あぁそうだ、ほんの少しだけ鶏肉も入っています。
胸肉スライスが少々。

スパゲッティ・ペペロンチーノ(　´-｀)好物なのですが、ココ数ヶ月、
かなり我慢していた感じでしたからねぃ。ようやく開放期間。

にんにくも多め、いつも通り
後振り用のチップも前もって揚げておいたのですが・・・

・・・まぁた振り忘れて撮影していますねぃ、このバカは・・・

・・・ったく・・・(；´∀｀)・・・どうせすぐに
クルクルもぐもぐしてしまったのでしょう・・・

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まぁ最初のひとくちで気が付くのが救いといえば救いですねぃ。
食べても気付かなかったらどうしようもないですから・・・

アスパラは結構旬が限られていて
僕のキッチンでは、めずらしい方ですし
そっちに気を取られていたのかもしれません。ダメだなぁ。


何のために毎回皿を温めておいて
気を使って盛り付けたり
追加のエクストラバージンの後振りをしているのか。まったく。

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アスパラは、もう数本有るので
巣ごもりやサンドイッチにも使いたい気がしなくもないですが・・・

アスパラの食感は、スパゲッティと相性が良いので
たぶん今回も同系統で無くなります。たぶん。

しかも、ペペロンチーノ
簡単でおいしいですからねぃ♫


今回は常備の鶏肉でしたがベーコンもオススメです。
・・・あぁ、定番すぎますか（笑

オイルソースを最後まで味わいたいので
小さいトーストも添えます。

・・・で、食後。
珈琲にも癒されてみたりいたしますよ。


そうそう・・・そういえば、

最近探していた、新しい手動コーヒーミルですが
どうやら、自分の意志と関係無く手に入ってしまい
ミル問題は、一定の解決を見た風味。ゴリゴリ。

コレと似たタイプですねぃ。

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信州に持っていくコトも考えて
この辺も候補だったのですが・・・

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まぁ、信州に置いておくのは、向こうで探す手も有りますし
・・・追々考えましょう。ゴリゴリ・・・

珈琲の道具選びって(；´∀｀)愉しいから、なかなか決まらなくて
実用・日常的には困っちゃいますねぃ・・・僕だけ？

とりあえず、おいしいスパゲッティとコーヒーの日でした。
感謝と共に、ごちそうさま。


この調子で、作り切り・食べ切りメニウに移行していかないと
作り置きの利かない季節だし、イロイロ献立考えましょう。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 芹と油揚げで味噌汁続き

16～23℃(　´-｀)半袖で日陰だと、まぁだちょっと肌寒い東京。

・さて本日のメニウ・

人参、大根、そして油揚げと芹のお味噌汁でございます。


芹は、別途湯掻いたものを後乗せ。
かけそばにもトッピングしたい風味。

・・・ココんトコ(　´-｀)味噌汁来てますねぃ・・・個人的に。

梅雨前に、鯖缶ストックのローテや
白米在庫の呪いからも開放されたはずなのですが・・・


・・・どうも煮干出汁の味噌汁が、お気に入りの時期みたいで
コメ炊かなくても味噌汁だけ食べていたりします。最近。

今日も既に白米吸水始めてますし
煮干も冷蔵庫で水出し中です。謎season.

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特別ごはんに合うおかずが有るワケでも無いのに
「炊きたてごはんに梅と大根おろし最高！！」とか・・・


なんだろうなぁ・・・？
ヲクスリでもやってそうに見えちゃいますよねぃ？こんな記事。

しかしまぁ、まだ深夜早朝は肌寒かったりするし
野菜多めのお味噌汁、悪くない選択なのかもしれません。

2杯分程度作っておいて、
2杯目はトッピングを変えてみたりするのも愉しかったりします。


コレは、わかめかな。

こういう時期・・・
「岩海苔の味噌汁おいしいんだよなぁ・・・」とか
そういうコトを考えるのは非常に危険です。

どうせ僕のコトです(　´-｀)また「ばっかり喰い」が始まるに決まっています。

・・・まぁ、芹の在庫が一段落付けば、少しは落ち着くでしょう。
おひたしを梅や大根おろしと合わせたりしても良いおつまみ・・・


・・・じゃなかった(；´∀｀)おかずですねぃ。

でも今日の写真は、随分精進料理系で
肉や魚が無いのが気になるトコロ。

このリズムでパスタ用のオイルサーディン缶まで
コメのおかずにし始めるとヤバいので、
味噌汁系が続く様なら、常備のテキトーなおかずも考えましょう。

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まぁもう既に、どうせすぐ暑くなる季節だし
来週には冷たい物でも食べているかもしれませんねぃ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ