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Nesting egg
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ここ数日急に暖かくなってきたので、先日の鶏がらスープを冷凍に回し
先にサバ缶の骨のようになった鶏がらを使ってしまう事に。

にんにくと赤唐辛子とにんじんタマネギを炒めて、スープ2カップ+鶏がらと鍋に投入
灰汁抜きしたジャガイモと煮込んで作りました。
今回は市販のカレールウ使用「とろける」辛口

完成
P1012799r.jpg
すげぇワイルドな見た目ですね・・・「まんてん」のカレーみたい(^^;
味も完全に昭和系です、なんだか大昔の定食屋とかラーメン屋で出ていたような
そんなカレーの味がします。
鶏がらスープのせいか甘味と辛さが良い感じで混在
多少多めに出来てしまったので米飯を少なめにして何とか完食
美味しかった、ごちそうさま(^^


※おまけ※

・日暮里駅前再開発の様子、何か色々にょきにょき生えてきた
P1012805r.jpg

・上野公園近く、大昔の酒屋
P1012810r.jpg
まだニッポンビールがある(^^;


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