∴ 鶏がらカレー

ここ数日急に暖かくなってきたので、先日の鶏がらスープを冷凍に回し
先にサバ缶の骨のようになった鶏がらを使ってしまう事に。

にんにくと赤唐辛子とにんじんタマネギを炒めて、スープ2カップ+鶏がらと鍋に投入
灰汁抜きしたジャガイモと煮込んで作りました。
今回は市販のカレールウ使用「とろける」辛口

完成

すげぇワイルドな見た目ですね・・・「まんてん」のカレーみたい（＾＾；
味も完全に昭和系です、なんだか大昔の定食屋とかラーメン屋で出ていたような
そんなカレーの味がします。
鶏がらスープのせいか甘味と辛さが良い感じで混在
多少多めに出来てしまったので米飯を少なめにして何とか完食
美味しかった、ごちそうさま（＾＾


※おまけ※

・日暮里駅前再開発の様子、何か色々にょきにょき生えてきた


・上野公園近く、大昔の酒屋

まだニッポンビールがある（＾＾；