∴ HOTEI：さば水煮

今日は好物の水煮鯖缶ネタです（＾＾

HOTEI（ホテイフーズ）：さば水煮（190ｇ）


コレは確か去年末か今年頭辺りに根津駅近くに行った時、
駅前スーパーの赤札堂で2つばかり購入した物だと思います。
偶然特売で1缶90円切っていて釣られた記憶。

魚缶の中でも鯖缶、特に水煮缶は好物なのですが。
ブログの記録を確認すると去年の6月以来です、
食材の在庫とか予定って怖いデスね（＾＾；

とりあえず開けて見ましょう（パカッ


ふむ、特別な所も無く普通の水煮缶な感じ。
鯖缶にしてはあまり脂浮いて無いな。

とりあえず1/3くらい取り出して頂いてみましょう。


ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ(　´-`)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ･･･

･･･ふむ･･･おっそろしくさっぱりしてますねコレ、
脂をほとんど感じないな。
この鯖缶はアレですね、夏向きかも知れない。

そうめんの付け合せとか、
山形辺りの名物らしいと聞く「ひっぱりうどん」とか、
そういうのに使うと良いかもしれません。

ごはんのおかずの一品にするには少々弱いかも？という感じ。
でもまぁ酒には合いますね（＾＾

最近聞いた噂に依ると鯖の水煮缶は日本国内で
長野県が年間消費量ダントツTOPだそうです。

ほとんどの親戚が長野県に居るはずの僕が
今まで知らなかったのも変な話だなぁと思ったのですが、
どうやら春に良く作られるという「筍汁」という料理に必須という話。

確かに春にはあまり行って無いですね。
若しくは北信地方辺りに特に多い傾向なのかもしれません。
どうなんだろう？今度行ったら聞いてみようと思います（＾＾

とりあえず今回の鯖缶・カロリー他、栄養成分表示も一応パチリ


ごちそうさまでした。


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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