∴ 夏？・・・の冷やし中華

全然殺る気が感じられませんね(　´-`)今年の夏は。

コレがあの毎年不快極まりなかった東京の夏か？
1日に何回も水シャワー浴びたくなるあの
「不快なだけの東京の夏」はどうしたのでしょう？

・・・もうダメだな、「2009東京の夏」は死にました。
今年は勝負するまでも無いし、不戦勝ですね。
8月なのに扇風機すらつけない日が有るなんて
もう夏大嫌いな僕でも、夏が哀れすぎて野次れません（＾＾；

「かわいそうな夏」に軽く煽りでもくれてやろうという事で
朝は夏の定番・トマトまるかじり。


おいしいなぁ～・・・もうトマトだけで生きて行ければ良いのに～
とも思うんですが、炭水化物やタンパク質も摂れ。

ということで夕飯はカタチだけでも「夏」らしく冷やし中華でございます。


気楽な夏の風物詩「冷やし中華」も材料多くて意外と面倒。
でもまぁ最近特に肉に対する執着が薄れているので肉無し
錦糸玉子よりはコンビニスタイルの茹で卵トッピングが好み。

みょうがが沢山有ったので、まぁ合うだろうという事で、いっぱいザク切り。
キュウリは好みだし必須（＾＾ トマトは必須以上の存在・無ければなりません。

・・・お、僕の冷やし中華にはめずらしくオクラも刻んでますね
長野の身内畑に感謝しつつ(　´-`)ｳｯﾄﾘ

市販の「冷やし中華パッケージ」のタレには絶望する事が多いので
中華麺だけ買ってきて汁は自作。

タレは各素材の比率が、作る時や具材によって違うし
所謂「定番冷やし中華」のタレのレシピはWEBに溢れかえっているので書きませんが
僕の好みで酢が若干強めの構成です（＾＾

あ、完成・
みょうが＆おくらが個性的な冷やし中華？


撮影後、すり胡麻とカラシも多めに追加してｲﾀﾀﾞｷﾏｽ（＾＾

ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・あぁ(　´-`)ｳｯﾄﾘ・・・コレで暑ければなぁ・・・

でもコレですね、旬の野菜と酸味とカラシの辛味、これぞ冷やし中華の醍醐味。
おくらは物凄く合うけど、あまり店や他所で見かけないのは日持ちしないからでしょうか？
そうめんにも嬉しいですよねぇ（＾＾

先日の買い出しで仕入れた中華麺はもう1玉・・・
また冷やし中華でも良いけど、やはり夏らしく焼きそばも良いですよねぇ・・・

まぁ特に量が入らない、食欲の無い季節なので
野菜が多めに摂れる方向で・・・などと思いつつ本日はコレにて。



(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 花のズボラそうめん

あ～・・・なんだか(　´-`)相変わらず食欲湧きませんよ。
ライバルである「夏」の元気が無いと僕も元気が出ない所が有るようです。

でもせっかく長野の身内畑からいろいろ野菜送ってもらったし
何か食べましょう（＾＾；

みょうが刻んでプチトマト


・・・もうコレだけでも良いなぁ・・・
とか言ってるとまた体重が落ちてしまうので、そうめんでも茹でます（＾＾；

トマトとみょうがは納豆に混ぜればごはんのおかずにもおいしいですね。
冷蔵庫に生姜も有ったので、軽くおろしてみました。

焼き海苔も軽く炙って刻みながらそうめん茹でます。


そうめんは柔らかめの茹で加減が好み・
茹であげたら良く洗って水きり、
砕いた氷を敷き詰めた膾皿に盛りつけて完成（＾＾


お、プチトマ乗せたりなんかして
結構食べる気になって来ましたよ（＾＾

ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ(　´-`)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・あぁｳｯﾄﾘ

・・・おいしいですねぇ、そうめんに茗荷にトマト・最高です。
茗荷ってのは「花」にあたる部分を食べてるんですよね、
おいしい花だなぁ、ていうか(　´-`)蕾？

たくさんもらったプチトマトもチマチマつまんでるとすぐ無くなります
でもみょうがも結構もらっちゃったんですよね。

（ ´-｀）.｡oO(大好物だけど足速いし、悪くならない内に納豆や味噌汁？
少し酢漬けにして置こうかな、いや、味噌漬けもなかなかどうして・・・）

・・・などと思いつつ今回はコレにて。


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ