∴ 味噌汁の日

昨晩酒を飲んでいると(　´-`)急に味噌汁が食べたくなったのでございます。

という事で早急に味噌汁作り
鰹出汁・具はじゃがいもとタマネギとみょうがのウットリ仕様


具が沈んで見えませんね(　´-`)ｼｮﾝﾎﾞﾘ
でも善光寺の七味も振って(　´-`)ｳｯﾄﾘ

普段は御碗1杯分だけ作るのですが
今回は具にじゃがいもを使ったせいか、2～3杯分作ってしまいました。

翌朝、ちょうど良いので米と煮て「おじや」にしてみましたよ


飲み明けにピッタリですね（＾＾
この為に無意識に多めに作ったのではないかと思うくらいです。
じゃがいもはかなり減っていたので、おじや作る時にも追加、
小サイズのを5mm角くらいに切って投入→煮込み。

中央に刻んであるのは最後の生みょうが・
沢山有ったけど、後は全部味噌漬けと梅酢漬けにしました。

このおじや・
なぜかレモンをカットしたモノなんぞかじりつつ、美味しくいただきました。
やはり粗食素食はおいしいし(　´-`)胃に優しいデスね。

ちなみに最近使っているこの木椀はミッフィーのプリント入り。


ミッフィーは(　´-`)かわいいですね。

この何と言うか・・・他人にはデイトレやFXを勧めて自分はゆうちょとか、
「他人に使われていちゃあダメだ、起業するんだ」とか人を煽って
自分は公務員とか、そういう腹黒さの垣間見える風貌が最高です。

後ろから撃つタイプですね・
あぁ(　´-`)ｳｯﾄﾘ


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 懐かしのインディアン焼きそば？

野菜が(　´-`)食べたいな・・・

という事で野菜炒めと味噌汁でも作ろうかと思っていたのですが
米は重そうだし、生麺が有ったので焼きそばにしてみました。

先日の焼きそば記事に使った麺がまだ1玉残っていたので
今回は今まで「今度作ろうかな」「たまには懐かしくて良いよね」
と思いつつ作っていなかった「インディアン焼きそば」
・・・っぽいモノにしてみます。

懐かしい給食テイストなカレー風味のソース焼きそばですね（＾＾

とりあえずいきなり完成・インディアン焼きそば？


目玉焼きも(　´-`)乗せてみました・青海苔もフリフリ。

確かこの「インディアン焼きそば」ってヤツの決定的な特徴は
「もやし・タマネギ・カレー粉」が使われていた事
・・・だったと思うんですが
もしかしたら醤油も少し入っていたかもしれません。

学校給食の量作る事考えると風味と塩分の微調整には
ソースだけ使うより便利だったと思うし、もうひと味付きますしね。
・・・でもまぁ、学校によって色々違ったのでしょうね、きっと。

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遠い昔ですが小中学生当時の仕様を思いだして作ってみる事に・

他の具は豚肉・キャベツ・人参・・・あぁ豚肉が無いな。
まぁいいか(　´-`)鶏ムネ鶏ムネ・・・
キャベツが少ないからラストにピーマン5個ぐらいブチ込もう・・・

・・・みたいな感じで
ナスなんかも1本輪切りにして灰汁抜きしたのも炒めたり
そんな感じでした。

あとは普通の生麺ソース焼きそばを説明書通りに作る工程で
最後にカレー粉振ってフライパン振って仕上げるだけです。

カレー粉はS&B赤缶ですねやはり。
C&Bも有りかと思ったのですが今在庫が切れているので
そっちで試すのはまたの機会に。
この焼きそばに自分でスパイス組むのも、何か違いますよねぇ？
って感じだったので（＾＾；

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一応初回検証モノの3玉を使いきったのでブランドも記録・
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SHOP99やSTORE100で売られている物ですね・ローソン系。

緑・白・黒の所謂「3色デザイン」
いきなりセブンプレミアムっぽくしましたね（＾＾；

ウチの近所はSHOP99なので104円
袋右上に105円とプリントされているのですが
99だと104円会計なんですね。

店舗が若干めんどうな位置で
いつもの八百屋メインの買い出しコースから外れるのも有って
月に2～3回くらいしか寄れないのですが
気持ち的にはもっと遊びに行きたいンですけどね。
あの「104円で回すお菓子のガチャガチャ」みたいなポジションは
ちょっと好きです（＾＾

このVL生麺焼きそばは夏ごろに仕様変更が有ったらしく
麺とパッケージが以前のモノと変わっていました。


製造はシマダヤになったんですね
道理で麺が普通っぽくなってました。

以前は細めの縮れだったせいか
「どう作ってもどこかカップ焼きそばテイストになる」という
オモシロ麺だったのですが
普通のストレート中華麺っぽくなりました。

前のは前ので「焼きそばパン」とか作るには向いていそうな感じで
特に悪い印象無かったですけどね。

他メーカーに比べて若干量が少ないですが
僕の場合、野菜を多く食べたい時に焼きそば麺を買う事が多いので
少なめはむしろ利点かもしれません。

秋冬だけかもしれませんが
賞味期限は9～10日間くらいに設定されているようです。

せっかくなので変化を試そうと初日・5日目・10日目に
焼きそばを作ってみたのですが
どうも期限は長くても6日ほどと考えた方が良さそうな感じでした。

10日目も悪くないけど、
作ってると麺が若干切れちゃう感じだったので。

まぁ後で見て一人でニヤニヤするために
大まかに記録もダラダラ書いたし(　´-`)カロリー他、
栄養成分も記念撮影という事で。


他の日に作ったフツーソース焼きそばも眺めつつ今回はコレにて・



(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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