∴ ナス科ピザトーストと珈琲

17～21℃(　´-｀)夕刻辺りからずっと雨降りな台風テイスト＠東京

・さて本日のメニウ・

ピザトーストでございます。


ココんトコ、ナス科続きですねぃ。好物満載。

8枚切りの食パンに自作トマトソースを塗って
タマネギ、茄子、トマト、ピーマン、それにチーズもパラリ。

オーブントースターに放り込んで10分強程度焼きます。
ジリジリと。

にんにくと熟れ過ぎトマトとオリーブオイルで
少量だけソース作ったのですが、
足りなかったから上からケチャップも追加。

チーズ少なめな気もしたので焼いてから更に少々追加。ぱらり。

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で、食べる前にエクストラバージンひとまわしと
ドライバジルも少々パラリ。いだだきます。さくり。

・・・あぁ(　´-｀)おいしい・・・

トマト系は、在庫の関係で夏にガマン気味でしたし
10月でもシアワセです。さくさく。

トマトとピーマンは、まだ少々有るし
ピザトースト続くならチーズもまた仕入れた方が・・・
と思っていたら雨です。がくり。

まぁ、在庫でナントカしましょう。もぐもぐ。

ホットコーヒーが合いますね、肌寒くなるし
パン好きには増加傾向な季節。ごくり。


コーヒーメーカーの電動ミルが壊れたので
手動のミルでガリゴリとコーヒー豆を挽いているのですが、
まぁ概ね、今のトコロ何とかなっている感じですねぃ。

手動ミルの予備は、早めに探しておいた方が良いかも。
いま1台なので不安といえば不安。

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どうしよ？(　´-｀)次は携帯用でも良いケド・・・迷い中。

そろそろパスタ系が来ても良さそうな我が厨房ですが
なかなかラッシュが来ない感じ。謎。

素材は、ちょっと過剰とも言えるくらい有るのですが
気温の変化が激しいせいか、パン多め。

あとは、酒の肴系統ですねぃ。地味小鉢。

まぁ画像の用意できる限り、
地味にチマチマと記録していく方向で。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 飽くなきナス科生活

16～25℃(　´-｀)湿度的にも楽・・・でしたが
夕方からまた上がってきましたねぃ？
明日辺り、また少々降るかも？＠東京。

・さて本日のメニウ・

ナス科続きの最近、
ミニトマトでございます。


自分でも近所で仕入れていましたが
コレは、信州の身内畑からまわしてもらったモノ。

細長いのはアイコとですねぃ。おいしい。
丸いのは千香ですねぃ、きっと。

梅雨時か夏頃に信州行ければ強制的に枝豆植えたんですが
今年はボツられた様です。無念。

今年の夏は、今の僕に特別キツかった様で、
まだ明確に、はっきりとした食欲が戻ってきません。

園児並の極小盛りカレーとか、そんなのがいいトコ。
キビしいですねぃ。

で、相変わらず、おつまみ小鉢的なモノで
回数食べる方向で延命風味。

珈琲淹れたり、洗い物のついでに
じゃがいもの小さいの茹でては、頂いてみたり（コトリ


電子レンジで蒸すコトも有りますが
なぜか今季は、普通に水から茹でる方法多め。

何でしょねぃ？(　´-｀)ベイクドポテト作る時には、一人分なんて
特にレンジ蒸しの方が便利なのですが・・・さて？

まぁ茹でる前の洗浄もテキトーなンで
泥落としのつもりなのかもしれません。
気分と時間と用途次第。

あぁ、書いてたらベイクドポテト食べたくなってきました。

トマトソース作りも御無沙汰を余儀なくされてしまっていたし
そろそろ考えましょう。ホント。

そしてコレまたココんトコの定番
茄子のレンジ蒸しひたし。


みょうがとおくらも、しぶとく刻んでいますねぃ。

暑気に、お預け喰らったのが余程堪えたンでしょう。ゴクリ。

ひとくちサイズにドカドカとカットした茄子をレンジ蒸し、
その後、自作めんつゆ＆胡麻油と和えるパターン。
昨日も記事にしましたねぃ。最近多め。

もう少し食欲が戻れば、コレも、ごはんに合うのですが・・・

コメ重いですねぃ、まだ重い。
地味に慣らしてますが、まだ重いです。

白米食べると（ ´д｀）おかずが入らないとか
・・・そんな時も結構多めなので、まぁ徐々に。

この茄子小鉢も、モロ和食って体裁ですが
他に何か食べる時、
じゃがいもか、パンを合わせてたりしますからねぃ最近。

炊飯時も小分け冷凍の量を、更に見直す方向で検討。

どうも、じゃがいもやパンに頼り過ぎな傾向も有る最近ですが
どちらにしろ全部好物ですし・・・

まぁなるべく食べたいモノで延命する方向で。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ