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2024/11/23 (Sat) 12:57

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∴ とろろいも定食ひとつね

2009/03/09 (Mon) 01:21

[ 料理 ]

今度こそ今期最後でしょうかねたぶん、とろろいもでごはん

いつも通り束子で洗って根を焼き飛ばして皮を剥かずに山芋すり下ろして鶏卵、
酒、刻みねぎ、醤油少々垂らして攪拌。今回はみりん無し。
鰯節も少々、食べる直前に青海苔も振っていただきます（＾＾
今回はちょっと多めですね。

じゃがいもと長ねぎの味噌汁と自家製梅付き。

地味においしい夕食でした・
あぁ(　´-`)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ

食後は緑茶で(　´-`)ｳｯﾄﾘ

(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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●　私の基本型です！

カレーや各シチュー系、パスタソースまで。余裕があればさらにピーマンも。でもセロリが安くなければ…オレガノとかコリアンダーを入れてごまかします。ハーブ栽培しとけば買わなくてすむんだけど→イタリアンパセリに似ているスープセロリ…普通のセロリみたいにバリバリ食べれないけど風味はバッチリ！ハンバーグのタネに混ぜ込んだりも…実家で生きのびてるかなぁ。

ちえ 2009/03/10 02:56 *edit

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●　（；゜д゜）ｺﾞｸﾘ

（；゜д゜）これ山芋の記事ですよｾﾝｾ

nero URL 2009/03/11 02:54 *edit

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