∴ ペペロンチーノとベイクドポテト

いま6℃ですが(　´-｀)その割には寒い感じ・冷えます。
やはり最低気温で0℃切った日は底冷えしますねぃ・
湿度35％＠東京

・さて本日のメニウ・

ペペロンチーノでございます。


信州産のにんにくが有ったので
さっと作ってみました。単なるペペロンチーノ。

個性？というと(　´-｀)にんにくチップを作っておいて
仕上げに散らす事くらいでしょうか。
最近パスタ系は、御無沙汰だったので衝動的に一皿。

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他の食材も有るし
寒いので、汁物に走りそうな気もしたのですが
何故か2月のペペロンチーノ。

他のメニウも軽く記録しておきましょう・・・あれっ？

おつまみのベイクドポテトくらいしか無いですねぃ


お湯を沸かしたり洗い物をしている間に作れるお手軽おつまみ。

よく洗って芽を取ったじゃがいもに切れ目を入れて
電子レンジ2分→オーブンで10分

・・・といったトコロ
塩と黒胡椒でイタダキマス。

じゃがいもは、スパゲッティの付け合せにする事も有るのですが
今回は、全然別な時間に食べています。

それでも記録記事にすると
この様に重なる事も有るので
やはりどちらも好物なのでしょう・もぐもぐ。

ベイクドポテトもおいしいですが
またそろそろ煮物も食べたいです・という事で・

乾物の戻しを開始。


にんにく同様
この豆も信州の身内畑が産地なのですが
コレに関しては、また後日・
とりあえず軽く洗って、水に浸しておきます。

今日のメニウだと
コーヒーか紅茶で締めても良さそうなものですが・・・

何故か食後は、緑茶だった様です・ゴクリ


とりあえず、もう一杯淹れてきます。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ おつまみとペペロンチーノ

MAX13℃で(　´-｀)いま12℃・湿度35％
やはり暖かかったり寒かったりの
1日2日での小刻みな大幅寒暖差の方がツラいですねぃ・
普通に寒いだけの日が続く方が楽＠東京

・さて本日のメニウ・

とりあえず最近の定番・
いつものペペロンチーノでございます。


コレまた最近の定番・
人参、鶏肉も使っています。

それと、使い切ったと思っていたのに
なぜか残っていたキャベツも少々。

別途にんにくチップを作っておき
仕上げに散らすのも、いつも通り。

アレもコレも(´・∀・`)いつも通りで・ネタが無いですねぃ・

まぁ工程は、完全にペペロンチーノだし・
葉物も、レタスならともかくキャベツなんで、
パスタの茹で時間尻尾に投入して茹でようが
ペペロンチーノのオイルソース作りの最中に加えようが
その辺は、お好みで。

盛り付けた時(　´-｀)スパゲッティの温度低下に繋がらなければ
わりとどうでもいいって感じで・
前もって皿を温めておく方が重要かと思います。

茹で上げて絡める時
仕上げのエクストラバージンもお忘れなく。

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今日は、使える料理写真が1枚しか無いんですよねぃ・
あとはテキトーおつまみのボツネタでも
ココんトコの傾向として、記録しておきましょう。

おつまみ定番・ピーナッツ。


いわゆる(　´-｀)蒸留酒と呼ばれる酒が多い僕なので
おつまみは、結構何でも有りだったりしますが・
ピーナッツは最近、若干の増加傾向。

ただ最近（ ´д｀）頂き物の食材に
リズムを乱されている感も有って・・・

なんだか良く分からないモノも・・・


・・・酒の肴になっていたりする様です。

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歴史も品格もあり
飲めなくても飾り物として喜ばれますから（笑

別にね(；´∀｀)僕が季節外れのハウストマトを頂いて
どうしたもんか途方に暮れているとか
そんな事は、どうでもいい事だし関係有りません（涙目で

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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