∴ 酒のシメでざるとろな幸せ

今日は晴れたけどわりと過ごしやすい感じでした、
湿気もそんなに感じませんでしたしね＠東京

自家製の漬け物なんかポリポリやってたらお腹がそれなりに納得、
食事らしい物を食べないまま晩酌に突入してしまいました。
良くないですね（＾＾；

なにか軽めで身体に良さそうな物は有るかな？・・・
と言う事でゴソゴソ･･･

長芋を発見したので少々すり下ろしてみました


おいしそうですねぇ、
んで酒のシメと言えばやはりそばが欲しいところ。

そんなわけで今晩はとろろいも+ざるそば・
ざるとろになりました（＾＾


薬味ネギはちょっと景気よく刻みすぎましたね、
もうあんまり残ってないというのに（＾＾；

まぁまた安い時に仕入れておきましょう、
これからの季節、長ねぎは使い所多いですしね。

そばをズルズルやりながらこの秋の保存食構想などを考えていました。
紫蘇の実が採れたら塩漬け・安めの茄子が入ったら漬け物にしておくのも良いな、
そろそろポテトサラダも2日分くらいなら作り置きしても良いかも知れません。

そうだ･･･カレー用の付け合わせで何か新しい物が欲しいな･･･
などと考えつつ、おいしいざるとろズビズバ(　´-`)ｳｯﾄﾘ

明日は何か秋らしい物を作りましょうかね。

∴ かき揚げ週間のもりそば

昨日は暑かったけど色々食材が切れてしまったので買い出し


酢や味噌や醤油も補充したかったので結構お店をハシゴしました、
色々値上げされててグッタリですね（＾＾；

でも思いがけない店で掘り出し物を見つけたり、
わりと収穫というか発見のある買い出しでした。

そうそう、値上げと言えばそばですよ･･･
ボヤきながらモリソバズビズバ( ゜ﾛ゜)ｳﾓｧｰ


乾麺はそこそこストックしておくんですが、どのブランドも軒並み値上げ
去年と比較して約1.5倍増になってますね。
とりあえず今回はストック乾麺でもりそば・

以前はお気に入り銘柄「古城そば」の乾麺タイプを長野に行ったときに
買いだめしたりしていたのですが、ここ数年生麺パッケージのみで
乾麺を見かけなくなりました（乾麺撤退？）

今は木曽路御岳そば等他、低～中価格帯で色々試していると言った所なんですが
･･･味と値段考えるとかなりバカバカしいですねどれも。
今回の買い出しでは全銘柄スルー、仕入れ見送り。

もう手打ちを普通にした方が良いのかも知れません、
問題は手打ちだと両手粉だらけで誰が撮影するんだ？ってのと
そばがきのほうが楽すぎてなおかつ美味すぎるって事です（　´Д｀）ｙ─┛~~

（；´Д｀）.｡oO(･･･値上げしやがって･･･良い態度だな？
い･･･いいのか？！･･･お、俺は撃つタイプだぜ？！･･･いや･･･う、打つンだぜ？！
こっちは長野の農家様と直接粉取引したって良いんだぞ？あ？コラ！）

･･･といった感じで
「取引」とか「粉」とか「末端価格」とか、何だか物騒な単語を思い浮かべつつ
八百屋やスーパー、雑貨屋などハシゴしタマネギも仕入れたので
かき揚げも添えて美味しく頂くのでした( ﾟ∀ﾟ)


にんじんタマネギじゃがいも長ねぎのかき揚げでございます。
前回のきしめんの時に使った、干し椎茸を戻した物が少し残っていたので
それも少々加えました。
ひと味、というか風味が加わっておいしいです（＾＾

･･･まぁ乾麺そばに関しては仕方ないですね、
しばらくはストックを消費する方向で様子を見る事にしようかと思います。
食後の蕎麦湯にも(　´-`)ｳｯﾄﾘですしね、落ち着きを取り戻しました・

「あれ？・・・乾麺なのに蕎麦湯？」

･･･そう、もう粉はあるんですよ・ウチは蕎麦粉常備です。
乾麺ストックが尽きたらもう手打ちonlyにしよう･･･
今回みたいに結果だけ撮影して記事にすれば良い事ですしね。
それがいい、そうしましょう･･･（　´Д｀）ｙ─┛~~


※おまけ画像

料理上手なお友達から画像付きで
「チーズパンを焼いたよー」というメールを頂いたので色調整＆ラクガキして
「顔を描いたよー」と返信しました。


おいしそうだし、ちょっとかわいいでしょ？
気に入ってもらえたようでラクガキ付き画像の方を記事に使って頂けました（＾＾

ちょっと(　´-`)ｳﾚｽｨ