∴ あまりにも寒いのでたぬきそば

晴れようが降ろうが寒い日が続きますねぇ。

今回も麺類、この冬は麺類ばかり。
でも意外にも当ブログ初登場のたぬきそばです。

乾麺そばを湯掻いた後、水洗いして麺つゆで即煮直すので
かけ系は意外と手間がかかります。鍋も小中2個使いますしね。

温めておいた丼に刻みネギ・揚げ玉と盛り付けて完成（＾＾


ネギの白い部分はちょっと大きめに切ってめんつゆと一緒に煮ておくとおいしいです。
ｽﾞﾙｽﾞﾙｺﾞｸ。あぁ(　´-`)ｳｯﾄﾘ

栄養の問題さえ無ければ毎日コレでも良いんだけどなぁとか思いつつ買い出し。
また乾麺そばと生麺うどんを仕入れてしまった、どんだけ好きなのでしょうか。

七味を振りつつ、ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞやって
好物のコロッケそばの事を思い出しつつ今回はコレにて(　´-`)

∴ もう寒い日は山かけそば

天気は良いけど寒いですね、
こんな時はもうかけそば系で暖まる事だけ考えます。

山かけそば、刻み海苔・ネギ付き、玉子無し


最近寒いと粕汁かかけそばですね、
山芋をすって酒とみりんを少々加えて溶いた物をかけました。

信州山芋もだいぶ無くなっちゃったけど、あと2回くらいはとろろが食べられる予定。

でもまぁネギも白菜もまだ腐るほど有るので今月中は汁系ループ傾向。
白菜が残っている内に一回くらい鮭とクリーム煮にしても良いかも知れません（＾＾

まだこれから寒く油断のならない季節が続くので皆さん風邪などには気をつけましょう！
･･･僕は既にちょっと体調悪いので、本日はコレにて（＾＾；