∴ 蕪でおつまみとうどん

1℃ですか(　´-｀)普通に寒いっすね
ちょっと雪積もってます＠東京

さて、本日のメニウ・

蕪が入ったという事で、少々煮てみましょう。


おいしいですよねカブ(　´-｀)大好物です。

とりあえず昆布出汁
それに醤油、みりん、酒、砂糖少々で薄味に煮て
おつまみ小鉢なんぞ作ってみたりします（＾＾


他の具材は、人参、鶏肉、あとは葉の部分ですね。

カブは縦4等分に切ったけど、見た目より火が通りやすいので
あまり煮過ぎない方向で・


おつまみとおかずに、軽く煮るつもりだったのですが
ちょっとつゆ多め・・・？


・・・という事で
酒の〆というか夕食は蕪うどん。


有って良かった・うどん玉。

葉は、すぐに火が通るので
煮込みラストにちょっと加熱する程度。

煮た蕪はトロリとして美味しいですねぇ・・・
もっとたくさん煮ればよかったかな？

しかし、シメとか言いつつ・・・
うどんを食べても鍋に少し具材が残ったので
ソレをつまみに、また一杯飲っていたりするのでした。


良い小鉢だなぁ(　´-｀)お酒進んじゃいます。

蕪はまだ有るので、少し続くかも知れませんが
とりあえず今回は記録だけ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ