∴ 茄子おやきと・・・？

明け方でも(　´-｀)12℃程度だったし、上は17℃の日。
風も程々だし、ココ数年少なめな春らしい春の日＠東京

・さて本日のメニウ・

身内手作り、茄子のおやきでございます。


先日の野沢菜おやきと茄子で、今年は2種いただきました。

電子レンジで温めなおした後
オーブントースターで焼き直し、パンスライサーで二等分。
イタダキマス♫


茄子はもう完全に旬を外していますが
どうやら身内の好みの様です・・・どれ・・・

・・・ぱくっ(　´-｀)さくっ・・・もぐもぐもぐ・・・あぁ、シアワセ・・・

・・・おいしいですねぃ、信州おやき。
この堅い歯応えに、野菜を甘辛く炒め煮にした具・・・

他のどの国のパンも、日本に来た途端
「もっちり☆もちもち教」とかいう妙な邪教に毒され
全部ヘナヘナの「菓子パン」になってしまいますが
ハードな国産おやきは健在です。素晴らしい。

おやきは、お店で買ったモノでも
しっかり焼き直すと結構いけます。

野沢菜、なす、あずき、かぼちゃ、しめじヘルシーなのにおなかいっぱい！No16 野菜をタップリ詰... 価格：1,300円（税込、送料別）

・・・もぐもぐもぐ・・・うっとり・・・

・・・ってなもんでココ数日、おやきに頼りっぱなしですが
おやきと一緒に、何故か・・・

なぜか、りんごも少々送られてきました。


何故なんだろう？なぜ？・・・もう3月、それも後半だというのに、
なんで・・・りんごなんだ・・・？

茄子は、油で炒めて酒、醤油、みりん、仕上げに胡麻油の甘辛。
少なくとも食感的には旬と変わりない味、まだ分かるんですが・・・

・・・この時期のりんごなんて、地雷原そのものじゃないですか・・・

ジャムかコンポートでも（；゜д゜）量産しろってのか・・・？！

なぜだ？何故なんだッ？！なんでアレだけ植物に精通した人が
今時期りんごをよこすんだ？・・・ぐぐぐっ・・・

・・・( ﾟдﾟ)ﾊｯ!・・・

ま、まさか・・・まさか、押し付けられたのでは・・・

いや、考え過ぎですよねぃ？（；゜д゜）・・・ハ、ハハハ・・・

とりあえず茄子おやきでシアワセになります。


・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 野沢菜おやき朝夕

下が7℃で(　´-｀)上16℃・・・キビしめの気温差な日＠東京

・さて本日のメニウ・

身内の有難い手作り
信州おやきでございます。


今年もナントカ送って頂けました。
感謝。

最近、食欲不振で相当ぐったりしていたので
少しずつつまめる好物は大助かりですねぃ。

※作り方は、だいたいこんな感じ→2009/07/08「おやき作り」

朝届き、とりあえず朝夕で2個
レンチン後トースターで焼き直し・・・という
いつもの方法で焼き直してイタダキマス♪

場所を選ばないコンパクト設計の一人用トースター【送料無料】 レコルト ソロオーブン　ホワイ... 価格：3,360円（税込、送料込）

・・・ぱりっ(　´-｀)さくっ・・・もぐもぐもぐ・・・♫

おいしいですね相変わらず。
外は歯応えが有り、中はフカフカ・・・

自家製野沢菜古漬けの油炒めが具、今回も上々。
流石だなぁ・・・

・・・というコトで今年も、朝夕おいしく頂いたワケですが・・・


このままだと、数日おやきブログになってしまいますねぃ。
まぁいいか。

今年も他に、別な具のおやきも有りますが
その記録は明日以降に回します。

とりあえず何かしら
自分の料理の下拵もしておきましょう・・・

どなたも簡単に「おやき」が作れるミックス粉を使いやすい小袋にしました。おやきミックス　1kg 価格：356円（税込、送料別）

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ