∴ 八重泉酒造：琉球泡盛 黒真珠

いま5℃で(　´-｀)湿度83％・寒い雨の日でした。
まだ湯たんぽが手放せない東京。

・さて本日は、お酒・

八重泉酒造：琉球泡盛 「黒真珠」


最近ちまちま飲んでいた泡盛・
コレですねぃ。

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飲めるお客さんが来た時に、一緒にチマチマ飲っていたのですが
とうとう無くなってしまったので記録。

深みの有る香りながら、非常に飲みやすく
品の有る泡盛でした。

しかし泡盛ってコトで、アルコール度数は43度と高め。
飲みつけない人には注意が必要かも知れません。


個人的にオススメの飲み方は、ストレート。
今の季節なら香り立つお湯割り（＾＾

肴に関してのオススメは・
漬物関係が結構合う様に感じるのですが・・・

先月
信州から持ち帰った野沢菜漬けも尽きてしまったってコトで・
最近は、焼き過ぎの感もあるカラフトシシャモで
チビチビ飲んでいた様です。地味に( ﾟдﾟ)おいしい。


古酒泡盛というと、独特の香りで
最初は敬遠される方も居ると思うのですが、飲み慣れるほど
クセの向こう側にある良さが分かる感じかと思います。

しかしまぁ、だいぶ飲みやすい部類ですけどね
今回の黒真珠。


焼酎系の酒は、翌朝に残り難いし
つまみを選ばない利点も有りますが・

度数は高めなので
自分のペースでゆっくり愉しむのがオススメです。

泡盛は、香りにハマると飲みやすさから
ペース崩すケースも多いですしねぃ。

今日はバレンタインデーだったとか
そんな事は、どうでもいいコトです（#^ω^）ﾋﾟｷﾋﾟｷ


・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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∴ JA Shiojirishi Wine Concord

いま7℃で(　´-｀)湿度35％だけど
下限1℃と、それなりに寒い日・
まだ湯たんぽがありがたい季節＠東京

・さて本日は、お酒・

JA Shiojirishi Wine Concord （コンコード）


JA塩尻市の、お気楽テーブルワインってトコロですが
なかなかおいしいので、感謝と共に記録しておきましょう。

概ね説明通りの味・気取らない安牌


もう少し渋みが有ったほうが良い気もしますが
パンとチーズが欲しくなる後引きテイスト。

長野県塩尻市広丘から持ち帰った赤ですが
このJA塩尻ワインってのは、白（ナイアガラ）も有って
そちらもオススメ。

僕は基本的に(　´-｀)ワイン単体だと
赤寄りの好みだと思うのですが・・・


信州で飲んできた白も、なかなかイケて、オススメでしたよ。

赤の方は、もうホント・食中酒って感じで
パンとチーズかじってたら、いつのまにか空瓶になってました・
・・・みたいな感じです（笑

長野県塩尻市は、ワイン好きな人なら知ってると思うのですが
地味に100年を超える歴史ある葡萄産地で、ワイナリー多め。

シャトーメルシャン桔梗ヶ原メルロー[2005] 価格：9,450円（税込、送料別）

しかしなんというか(；´∀｀)それは良いんですが・・・

あの辺は、ワイン付きの弁当（駅弁）まで有りますからねぃ。
恐るべき土地。

実際に訪れて
土地の食べ物（山賊焼きとか？）と一緒に愉しむのも良いですが
向こうは、車社会ってヤツですし


持ち帰って、旅の余韻も味わいつつ
お気に入りのおつまみでグラスを傾けるのも
良い感じのお楽しみってトコロですねぃ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ