∴ とろろいも･･･

どうも不調。
簡単に作れる物で食べておこうという事で山芋でとろろ、
白菜の浅漬けでごはん。

信州産の山芋も白菜漬けもそろそろ在庫終わり、ちょっと寂しいですねぇ。
あと一回山かけそばでも食べたら終了だな。

今回は少しネギでも刻んで食べて見ましょう


山芋とろろ汁は酒とみりんと玉子と醤油少々垂らして延々攪拌、
今回は鰯節も少々･･･ぐりぐりぐりぐり･･･
あぁ疲れた( ´Д｀)食べて見ましょう。

ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ(　´-`)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ･･･

まぁ当然ながら美味いです、玉子は無くても良いのだけど
最近スタミナ不足な気がしたので投入、悪くないですね（＾＾

林檎と山芋は今でも際限無く食える気がしますが、
･･･なんだろう？変に菜食傾向ですね。肉も食え( ﾟдﾟ)

∴ 先日と微妙に違うホワイトシチウ

最近このアングル、素材の画像多いですね（＾＾；
今回は先日とちょっと違う白菜シチューです。


タマネギにんじん鶏肉じゃがいもエノキに少々にんにく、
肉野菜を炒める所までは先日と同じですが、今回は牛乳ではなく
溶いたスキムミルクを使ってみました。

まぁ作ってみた事は有るんですが、買い置きの乾物消費期間と言う事で。
白菜とエノキは煮る段になってから投入。

結果から言うとコクとか風味は当然ながら牛乳どころか
低脂肪乳にも負けてしまうわけですが、牛乳を切らしてしまっていても
わりとなんとかなっちゃいますよと言う所が価値。
こってりまったりが好きな人はバターでも使えばわりと満足なのではないでしょうか。

で、まぁそんな所以外は概ね先日と同じ白菜ホワイトシチウ完成～


そしてこれまた先日同様、トーストを添えて概ねおいしく頂いたのでした。
あぁ(　´-`)ｳｯﾄﾘ

シチウも良いけどスキムミルク使うならコンポタスープに使う方がアリかも？
今度コーン缶＆スキムミルクで「乾物＆缶詰のみのスープ」でも作ってみます。

(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ