∴ 鰤雑煮お代わり

いま2.3℃で(　´-｀)湿度77％・・・
今時期のこの時間にしちゃ暖かいですねぃ＠信州中信

・さて本日のメニウ・

鰤雑煮でございます。


今季の信州編ラストの更新。
正月と同じ鰤雑煮が信州別宅の食卓にUP。

作り方というかレシピ的なモノは、毎度宜しく
こんな感じだったりします。

『※鰤雑煮2011(2011/01/01)』

贅沢ですねぃ・・・
僕は、鰤でなく、鶏で上等だとも思うンですけどねぃ。

まぁ、おいしいンで(　´-｀)身内と共に、感謝しつつ堪能。

何故か・・・何故かこの季節に厨房入りした
タラの芽で、天ぷらなんぞも揚げて・・・


ビールを飲っていたりもした信州編ラスですが・・・


・・・贅沢でしたねぃ、今季信州編。

2月は・・・そうだなぁ・・・質素に行きましょう、
いつも以上に質素倹約、素材重視な食で、うん。（棒読みで


噛み締める悦びと、舌に乗るシアワセ、
鰤雑煮の醍醐味ですねぃ。強烈な旨味も。

とりあえずお代わり。


お餅は、それほど数を食べませんでしたが
まぁ、その辺は僕向きでしょう。野菜重視で多めの椀。

葉物野菜が特に高くなっているであろう今季東京。

帰ってみて、目にするであろう馴染みの八百屋の棚に
どんな惨状が待ち受けているコトやら・・・

今からドキドキわくわくプルプルですが
今年もなるべく、旬の素材重視で食べてまいりましょう。ごくり。

明日からは、一応東京本宅からの更新予定ですが
数日は、信州でのストック写真での記事が続く・・・
コレまた予定です、予定。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ