∴ 鰤御節2010

鰤がおせちで(　´-｀)御節がブリ・
雑煮も鰤なら三日とろろも恐らく鰤か鮭が主軸でしょう。

そういう(　´-｀)血筋なのです・

柵で買ってきた鰤でお刺身。


下に敷き詰めた大葉で巻いたり巻かなかったり。
酒も進んでしまいます（＾＾

それにしても身内は(　´-｀)良い包丁使っているなぁ・・・
東京のウチで使っているのとは切れ味が別次元だぜ。

数の子も少々つまんでみたり・・・


僕はあまり数の子に執着は無いのですが(　´-｀)身内は好物だそうです。

少し取って置いて、あとでちらし寿司作りにでも使おう・・・
でもまぁ、酒には合いますね。

それと、先日作った煮豆で(　´-｀)さらに一杯


あぁそうだ(　´-｀)塩焼きの鰤も作ったんだった。


照りも良いけど(　´-`)僕は塩焼きの方が好みかも。
締めのごはんにもピッタリですねぇ・
軽く塩して両面焼き。

他にも何品か並べたのですが
とりあえず自分の手が入った料理だけ記録しておきましょう。

・という事で、本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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