∴ 野沢菜でとろろごはん

現在6℃(　´-｀)今日は、あんまり上がりそうもないですね＠東京

さて本日のメニウ・

とろろ汁でございます。


大好物です。

米飯が胃に重い最近でも、
コレならごはん食べようって気になる献立。


酒だ醤油だみりんだ・・・
って、いろいろ入れる時も有るのですが
今回は野沢菜漬けも有るので・とろろの方は塩分控えめに。


いつもお茶漬けに使っている少々大きめの茶碗に
長芋を摩り下ろし、鶏卵、酒、鰹節パラリ・・・で攪拌。
仕上げに青海苔。


たまごも要らないかな？とも思ったのですが
最近全然食べてなかったし、1個投入。

お味噌汁も付けてみます。
ネギだけの地味な味噌汁ですが
これ以上具が入ると、胃につらそうだったので（笑


おいしいですよね長芋。

煮物とか天ぷらにしてもいけるのですが
一人だとやはり、非加熱・とろろや千切りが一番かもしれません。
そばに添えてもおいしいですしねぃ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ