∴ 簡単精進煮と雑穀ごはん

今日は乾物と野菜で精進煮、雑穀ごはんも炊いてみました、

刻み昆布・こうや豆腐・大根・じゃがいもの煮物（＾＾

砂糖と麺つゆで簡単に作ってみました、一人分が20分くらいで出来ます。
でも出来てからいったん冷まして味をしみこませるのがポイント。

煮物と同時にご飯も炊きましょう、
白米0.7合に雑穀を大さじ一杯加えて土鍋炊飯。

麦とかひえとか粟とか色々入ってますね、赤くなってるのは小豆のせいかな、
煮物と同時に炊いて煮物を冷ます時間に蒸らしてちょうど良い感じ。

ざるそばの時に使ってる汁用の小さい茶碗に軽く2膳分くらい

僕にしては少し食べ過ぎました（＾＾；

でもなかなか美味しかった、気が向いたら明日も作ろう。