∴ 信州BLTサンドとトマトサラダ

まだ信州中信(　´-｀)なんだか今日は降ったり止んだり。
いま26℃ながら、湿度は67％ですねぃ・・・正直、蒸します。

・さて本日のメニウ・

身内の畑からの収穫野菜で
信州BLTサンドでございます。


トマトとバジルでサンドイッチが食べたかっただけで
ベーコンは、わりとどうでも良かったのですが・・・


それでも、申し訳程度ながらベーコンも参加。
そしてレタス。

トーストサンドですねぃ。結果としてBLT.


ベーコン、レタス、トマトで「B.L.T.」な定番サンドで
そこにバジル。

素材的に・・・何処が信州なんだ・・・？

・・・と言われてしまいそうですが・・・

まぁ・・・寒期が旬の野菜であるレタスを
今使っているトコロが信州・・・？

・・・ちょっと苦しいか（＾＾；

今回、トマトとバジル以外は朝市で買ったモノ。

それでも畑まで、てくてく収穫に行ってまいりました。徒歩で。


・・・あ～んまり良い写真が無いですねぃ・・・

作業とか収穫となると、そちらに集中する様で
・・・また撮ってきます。

まだベランダトマトは、こんな感じのも多いですしねぃ・・・


・・・それでも、サンドイッチに使った残りで
別途サラダも作った様です。トマト＆バジル。


ひとくちサイズにカットしたトマトと
手で千切ったバジルですねぃ。

そこに、オリーブオイル、酢、塩、黒胡椒・・・で撹拌。
いつもの簡単自作ドレッシング。

親戚の襲来で、ココ信州別宅も俄に大所帯になったので
・・・そろそろ大皿とか作るのかなぁ・・・？

・・・とか、漠然と考え中です。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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