∴ 夜な夜なざるそばの夏

26～32℃(　´-｀)概ね順調に不快なだけの東京の夏。

・さて本日のメニウ・

食欲が無い時は好物で応戦、ざるそばでございます。


ココんトコ、ホント食欲不振というコトで、
日中は・・・

食パンをかじりました(；ﾟ∀ﾟ）8枚切りの1/3くらい・・・

みたいな、どうしようもない日も多め。
もうちっと食べておけ・・・的に、
夜な夜なざるそばってのが若干の増加傾向。

乾麺に頼っていますが今回のオススメは、この辺り。

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あぁ、今回というより、結構僕の定番ですねぃ。
信州で日常ごはん的な人気ブランド。おいしい。

かけでもいけるけど、どちらかと言うとざる向き。
あ、でも「冷やしぶっかけ」トカなら「かけ」もいけるかと。

で、あとは定番、刻みネギ。
それに山葵か大根おろしのシンプル構成。


長めに茹でて、冷水で良く洗い締めてやると
乾麺でも結構おいしいざるそばが食べられるので
節水しつつも良く洗う方向で（ざばざば・・・

乾麺でも「そば湯も飲めます！」って銘柄を稀に見かけますが
僕は個人的に、あまりオススメしません。

そば粉を用意して(　´-｀)そば湯は別途作りましょう（コポコポ・・・

大した手間じゃないですしねぃ。
真冬に乾麺で温かいかけそば作るより楽です（笑

で、まぁ、そんなこんなで、夜な夜な一杯やっては、
ざるそばを手繰っていた様でございます（ずびずば

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この夏は、信州に行けそうもないし
東京に張り付いて、不快な夏と命のやり取りしなきゃなりません。

出来るだけ（；゜д゜）ホント、出来るだけ食べる方向で
なんとか延命してまいりましょう。（ごくり


蕎麦猪口探しも地味に続いていますが
そちらの方は、余り慌てない方向で、愉しみつつ
ゆっくり探してみたりします。

付け合せや、特別変わった薬味話も無いですが
とりあえず記録だけ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ざるそばとおつまみ

23～30℃(　´-｀)今朝は涼しかったですねぃ。
でも扇風機にも夕方以降御世話になる微妙な暑さ＠東京

・さて本日のメニウ・

軽く記録だけですが、
ざるそばでございます。


コレに、自家製めんつゆと刻み海苔、そして大根おろし。
夏の定番テイスト。

まぁ大根も全然旬じゃないのですが
ざるそばの薬味用途に少々仕入れてみたりする夏。

そばはコレ、乾麺ですねぃ、信州の日常ごはん的銘柄。

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結構おいしいのでオススメですねぃ。

意外と来ない、そうめんラッシュですが今週辺り、
また極端に暑くなってくれば、そちらにも走りたいトコロ。

とはいえ、酒の方は・・・というと
もう炭酸系にも走っていたりします。


ジンとかウォッカ、それに焼酎ですか、
こういう地味な炭酸で割ってみたりしつつ、
レモンも搾ってみたりしつつ、お酒の方は、もう夏モード。

ロックもいいけど・・・昭和テイストなコークハイとか、
いわゆるコーラ割りみたいなのって、今でも人気なんでしょうか？
アレもレモンが合うし、わりと美味しいんですよねぃ♫

そうだ、あれこれイロイロ飲んでいたりもしますが
ココんトコ多めの、おつまみも記録。

酢の物ですねぃ。


人参と大根の膾に、
わかめと・・・この回は、ちくわを使った様です。

仕上げに白ごまをパラリ・・・

かんたん(　´-｀)おいしい♫

ちくわの代わりにカニカマとかも良いですねぃ。
冷やしておくと結構便利。お酒進んじゃいます。

もう汗だくで当たり前の季節ですが
来週には8月で、本格的に蒸し風呂でしょう・・・

キツいけど、なんとか愉しみを見出す方向で。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ