∴ 昭和納豆定食

今回はまた特別地味ですねぇ。
とりあえず記録だけ(　´-`)

今日は納豆が食べたかったので、とりあえず炊飯。


半分お弁当にすれば良いし、1合くらい炊いておきます。
炊きながら味噌汁でも作りましょう。

刻みネギと擂り胡麻と青海苔を合わせた納豆、長ネギの味噌汁、
作り置きのポテトサラダを添えて昭和な納豆定食完成(　´-`)梅干付き。


ポテトサラダがちょこっと付いている所が昭和系。


このポテサラはミツカン酢じゃなくてバルサミコ酢が使ってあるとか、
マヨ使わずにオリーブオイルだとか、そんな事はどうでも良いのです。

「ウスターソースをかけて飯のおかず」にするのです、
「昭和らしさ」としてはそこが重要なのです。
あぁ(　´-`)昭和定食。


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ポテトサラダとサンドイッチ

まぁもういい加減にしろってくらい続いている
ポテトサラダとサンドイッチですが、また作ってしまいました。

今日はめずらしくトマトが入ったのでこんな感じのポテサラ。


ポテサラはまぁいつも通りっすね。
レンチンじゃがに人参たまねぎ、バルサミコ、レモン、塩、黒胡椒、
砕いた茹で卵、オリーブオイルで和えたもの。

トマトとレタス側にはバルサミコ酢、レモン、塩、黒胡椒、
オリーブオイルで作ったドレッシングをかけてもおいしいです（＾＾

これだけでもなんなので、今日はサンドイッチの小ネタ写真なども・・・

僕はご覧の通り
ポテサラはほぼ完全にペースト状にまで潰すのが好きなので、
それをバターのようにパンに薄く塗ります。


そこにレタス、オニスラを乗せ、黒胡椒をミルでガリガリ・・・


その上にまたポテトサラダを薄く乗せて・・・


仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノのカタマリをガリガリおろして完成（＾＾


写真のようにバナナなんか添えて頂く事も。
あぁ(　´-`)ｳｯﾄﾘ

このサンドイッチにはピクルスや
スタッフドオリーブなんか添えてもおいしいのですが、
今はちょっとタイミング的に開けられないのでまたの機会ですね。

あぁ(　´-`)ﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ