∴ ここんトコの冷奴

土日は曇りながらも(　´-｀)そんなに気温上がらないみたいで
ちょっと安心？＠東京

さて本日のメニウ

ここのところ続いていた冷奴でございます。


コレは千切り人参乗せ、キュウリとタマネギをスライスして敷いてあります。

で、調味料は・・・どうしよう？という事で
軽く酢味噌マヨを作ってみました。擂り胡麻入り（＾＾


コレは「タレ」として作ったのでかなり緩いですが
酢の比率を下げてマヨと味噌を若干多めにしディップ状にすると
コンビニの野菜スティックのディップ的なアレになりますね。

材料は、味噌、マヨネーズ、酢、擂り胡麻。
お好み比率で良く攪拌したら完成・酢が多めなのは僕の好みで毎度の事ですね。

いろいろ野菜刻んだ豆腐にかけてｲﾀﾀﾞｷﾏｽ


・・・ちょびっ・・・アムアム(　´-｀)もぐもぐ・・・ふむ、おいしいではないですか・ｽﾊﾞﾗｽｨ・・・

定番のシンプル醤油も良いけど
ちょっとコメ入る体調ではなかったので、軽く工夫してみました。
野菜多めの時は、醤油よりこっちの方が良いかも。


とりあえず先日3丁仕入れて・スタンダードに刻みねぎや
摩り下ろした生姜で、あと醤油をかけた定番や・・・


オニスラ敷いて豆腐・
生姜+七味で醤油とか・・・


・・・なんだか(　´-｀)地味だなぁ・・・

と思いつつ、3日続いたし
何だかんだでやはり好物・・・おつまみに、食欲無い時に食べる1食に
・・・という感じで、概ねシアワセになったようです（＾＾

醤油の時は、鰹節ひとつまみパラリ・・・がコレまた定番ライクな嬉しさ。

・てなワケで・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ にんじんとレタスのペペロンチーノ

最高でも25度前後だけど(　´-｀)金曜は雨予報か・・・＠東京
買い出しに行きたいんだけどな。

さて本日のメニウ

にんじんとレタスのペペロンチーノでございます。


あ、いきなり(　´-｀)ちょっと嘘ですね、冷凍庫のツナも少し入れました。

にんじんを食べたかったんですよね
薄い千切りにしようかとも思ったのですが、今回は大きめカット。


ちょっとホラ(　´-｀)なんて言うか・にんじんのゴリゴリ感？
・・・そんな物が欲しかった気が。

次は、たぶん千切りにします。

材料は、こんな感じ。


赤唐辛子1本、にんにく好きなだけ、人参1/6本くらい？
あとレタスの葉2枚くらい。

赤唐辛子は・・・大きいから1本でいいや・半分輪切りっぽく。


にんにくは、潰し、チップ、具の3種用カット

めんどいんで焼き目が欲しかったりする具用は
チップ用と一緒に加熱してみたり。


最近・・・というか巣ごもりたまごもそうだけど
にんにく使う事が多いですね。ラーメンの時にも摩り下ろしてみたり（＾＾

チップ用2片、オイルに溶かし込むのに潰したの2～3片
具の様なものにする為に2～3片。

こう書くと多そうですが小さい粒ばかりだし、まぁ臨機応変に。


ツナと人参の投入以外
いつものレシピで作って、温めておいた皿に盛りつけて完成（＾＾
（※ツナも使っているしコレに近いかもしれません）←興味有る方はclick

簡単でおいしいペペロンチーノは、大好物です。

ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
・・・ｶﾁｬ・・・クルクル(　´-｀)モグモグ・・・クルクルモグモグクルもぐもぐ・・・あぁウットリ・・・

そろそろトマトソースでスパゲッティ食べたいのですが
何故か缶を開ける気になりません(　´-｀)どうした事か？
何なんでしょうね？食べたいならストック開ければ良いのに。

オイルサーディンやスタッフドオリーブの缶も幾つか戸棚に有るのですが
何故かまだ開ける気になれない不思議。

・・・といったところで・謎を抱えたまま
・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ