∴ きしめんつるつる

雨のせいか(　´-｀)気温の割りに肌寒かったですね＠東京
明日も明後日も30度前後の予報ですが・・・

さて本日のメニウ

つるつるおいしい名古屋名物・きしめんでございます（＾＾


名古屋方面のお友達からの頂き物・大感謝。

きしめんは(　´-｀)おいしいんですよねぇ・・・名古屋の存在価値と言っても
過言ではない気がしています。それほど多様なおいしさが有ります。

コレは定番ブランド？「宮きしめん」の「ざる」専用パッケージ。
きしめんは、煮込み、ざる、かけ、いろいろ専用が有るんですよね（＾＾


2玉分1パッケージが2袋入り・つゆも4食分。
でも一人でワンパケ2玉、1食でいける感じ・とりあえず茹でます。

この半生麺・指定時間は15分・結構長めですね。


できるだけ大きな鍋、大量のお湯で茹でます。

どうせ15分も茹でるんだし、いろいろやっておきましょう・
付け合わせ・トッピング用の海苔を刻んでみたり・・・


万能ねぎでも添えようか・・・？みたいな感じで刻んでみたり。


生姜すっても良かったかな？(　´-｀)なんて思っていると茹で上がり・
冷水でよく洗って、水締め。

ざるに盛って、さぁいただきます（＾＾


・・・ﾁﾙﾁﾙ・・・ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ(　´-｀)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・ふむ？ほう・・・ｽﾞｽﾞｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・

この「ざるきし」、ざる用にしては結構「重い」タイプ。
肉厚で太く、重いです。ヒラヒラタイプも好きですが、コレはコレで結構うまいなｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・

予想通り、2玉分普通に入ってしまいました。
わさびも合いますね（ ´д｀）おいしい・・・

大切に頂こう・・・ってな事を思うだけは思ったのですが
やはりおいしい物には勝てませんね（＾＾；

3日目には、また2パック目を茹でて、さっさと頂いたようです（笑


15分という茹で時間も、薬味の準備を考えれば気にならないし
何よりこの半生のきしめんは、おいしかったです。

乾麺でも、おいしいきしめんが有れば良いのですけどね
あまりお目にかかった事が有りません。

それにしても美味いなぁ・・・ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ(　´-｀)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・


身内に、名古屋に数年住んでいた者も居ますが
一回もお土産にくれなかったなぁ・・・あんま価値を見出せなかったのかな？（笑

やっぱり生まれ育った地元の人は、美味いもの知ってますよねぇ
またお願いしたい・・・などと、都合の良い事ばかり考えつつ
いつも通り裏面・カロリー＆栄養成分・原材料表示記念撮影


「かけ」や「煮込み」・・・色々有るけど
僕はやはり「ざる」のきしめんが一番好きかもしれません。

うどんとも、そうめんとも、ほうとうとも違う「きしめん」という個性
僕は大いに気に入っています(　´-｀)いや、全部好きなんですけどね（笑


ってな感じで・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ


※今日の小ネタ

∴ つまみやおかずに茹でタマゴ

うぅむ(　´-｀)金・土は、雨にも関わらず29度予報ですか
軽く干物になってしまいそうですねぇ＠東京

さて本日のメニウ

茹で卵でございます(　ﾟ∀ﾟ)


一度に2～3個作っておくと、まぁ酒の肴、おかず、おやつにもなりますねぇ・・・

という事で(　´-｀)今回のテーマです・茹でタマゴ。

別にね、「美味しんぼ」信者みたいにね、ずっと箸でタマゴ揺らしながら茹でろとか
「かくあるべき」なんて何も無いのですよ。一人暮らしには特に。

洗い物してる最中、お茶のお湯沸かすついでに・・・
とか、そんなんで良いのです。


ウチにも一応無水鍋とか多層鍋とか、色々有ったりもしますけど
別にこんな100均のホーロー鍋でも良いのです。

水がタマゴに完全にかぶる必要とか無いです
八分目くらいかな？

水からタマゴ放り込んで沸騰するまで過熱。
沸いたら火を止めてフタしたまま6分放置・
水で冷やして、ゆでたまご完成。


あとは塩や、お好み調味料でも付けてテキトーに楽しめば良いのです。
ラクチン

netでは良く「失敗しない温玉！」とか「～で解決・半熟卵！」みたいな
これ見よがしな言い切り型の記事、良く見かけますけど
サイズにまではあまり言及されていないんですよね。
アレ不思議。

季節を無視したとしても
茹で時間を確定するには(　´-｀)かなり重要な要素なんですけどね。

ちなみに僕が普段使っているのはMSサイズ


だから水から沸騰・6分放置・ってのはMSサイズ限定です。

本当は鍋の特性や保温性もかなり影響するのですが
まぁその辺は個々人のコダワリがありますよねぃ・という事で
敢えて触れない方向で(　ﾟ∀ﾟ)

気楽に作って・斜めに立ったぁ！
ワーイ（ ´д｀）わぁい・・・ってのが正しい楽しみ方かもしれません。


ゆでたまごは(　´-｀)ねっとりねっちり・非常においしいのですが
まぁつまみとして、身体に良いのか悪いのか？どうなんだ？
・・・という視点も無いわけではありませんが・・・


まぁそういった事は、WHO学会とかロハス真理教とか
そういう宗教団体のアタマがイイ方々にオマカセするとして

当ブログでは(　´-｀)快楽追求の方向で・・・
ここで言うべき事はですね、一人暮らしにおいて
電器ポットは絶対に買ってはならないという事です。
お湯を沸かす間に洗い物・茹で卵作り、色々するべきだからです。

重ねて言いますが、一人暮らしには電器ポットを買ってはいけません！
いけませんよ！( ゜ﾛ゜)ｸﾜｯ!!!

・という感じで飲みつつ、本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ