∴ 単なる野菜ライスカレー

蒸し暑いっす(　´-｀)信州に逃げようかなぁ・・・＠東京
予報は23～32度、この時期の東京なんて不快の代名詞みたいなもんですね。
良い事なんもない。

さて本日のメニウ・

カレーライスでございます。


つっても肉無し
具は人参とタマネギだけのチープライスカレーですけどねぃ

普段、酢の物やサンドイッチ作りにチマチマ使っていたタマネギが
微妙な残り方していたので使用。


まぁもう2日もサンドイッチに使えば無くなる感じの使いかけタマネギでしたが
こんな時期だし、カレー食べたくなったし・という事で使い切る事に。

とはいえいつもの和風カレー・
日本のカレーの美味さは肉の旨味におんぶにだっこなので
その辺は顆粒コンソメに頼る事に。

タマネギと人参をお好みサイズに切って、カレー粉・小麦粉と炒めます。


にんにくや生姜も追加して良く炒めたら
水を足して（ミルクでもOK）顆粒コンソメ、味噌、ケチャップ、
ウスターソースなんかで軽く調味。酒と砂糖を若干加えるのもオススメ。

あとは有れば月桂樹の葉でも切れ端入れて煮ます（グツグツ・・・
一応今回は、スロークッカー的にも使える多層鍋なんで
煮立ってきたら蓋をして火を止め、しばらく放置。
人参がわりと大きめカットだけど、煮含めるのも予熱頼み・
ガス代勿体無いですしね( ﾟДﾟ)y─┛~~ 洗い物でもして飯でも炊きましょう。

・・・さて、飯も炊けたし洗い物も終了
コップの水にスプーンでもブッさして準備。


カレーライス盛り付け・
ライス・カレー・そして定番トッピング、紫蘇の実の漬物
いただきます（＾＾


・・・ｶﾁｬ・・・もぐもぐ(　´-｀)あらやだ・結構スパイシー・・・おいしいっす・

なんだ、肉無しももう慣れたって言うか、コレで全然OKだな・・・
と思うのですが、今回で赤缶カレー粉終了。

ん～まぁた買い出しかぁ・・・メンドイなぁ
スパイス系はいつも上野のスパイス屋で買っているのですが
次はどうしよう？久々にC&Bとかインデラも良いかなぁ。
MDHマサラはもう飽きるほど使ったし(　´-｀)当分いいや・・・
・・・いやまて、セブンプレミアムのカレールウで久々に市販ルウもいいな
アレも一度くらい試したいぞ？・・・

などと思いつつ、きっと買いに行ったら行ったで
その時に安いの買うんだろうな（笑）

・・・と思いつつ本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ


※今日の小ネタ

∴ とりとめなくざるそば続き

ん～・・・(　´-｀)もう30度超え当たり前になってきてしまいましたねぇ＠東京
毎年毎年ジメジメダラダラ・・・ツラい季節です。

さて本日のメニウは？

1食しっかり食べる回数が極端に減ってしまう季節。
果物とか茹でタマゴでチマチマ食べていたりもするのですが
とりあえずざるそばの回数が増えている様です（＾＾；


ざるそばが入る体調ならペペロンチーノでも作った方が良いんじゃないか？
・・・とも思うのですが、何と言うか、冷たいものが食べたい様です。

薬味ねぎも少々・


とりあえず、あからさまな夏バテみたいな事だけは避けよう・という事で
レモンかじったりキュウリかじったり、細々食べるようにはしているのですが
ここ数年、食欲もそんなに有る方でも無いので
「とりあえず食べる事が重要！」と思い込んで何とかしています（笑

まぁ夏場はキュウリやトマト(　´-｀)かじるだけでおいしい野菜も多いですしねぇ。
パンやそうめんに合わせる方向も考えて、なんとか食べて行きましょう。

豆腐もちょっと買い込んだせいか続きました。冷奴。


小ネギ刻んで、生姜を摩り下ろしてあります。
いつもの冷奴。

豆腐も身体に悪くは無いと思うのですが
食べ易い割りに結構お腹に来ますよね？豆腐。

コレだけで(　´-｀)1食納得してしまったりするのですよねぇ・・・
いよいよ来ますかね？時期的・季節的に。

「トマトを食べました！(　ﾟ∀ﾟ)おわりッ！」

・・・みたいな日（＾＾；

今でこそ、ざるそばの1枚で1食済ます事も多いけど・・・


ほんの数年前は、真夏でも食欲が落ちる様な事無かったんですけどね。
蕎麦屋で「かつ丼セット」とか普通に食べてました（笑）
今から考えると信じられないです（；゜д゜）

逆に今は今で超ロハス（笑）過ぎてちょっと困っちゃうんですが・・・

あぁでもそれも良いかもなぁ（ ´д｀）「大地を守る会」とかにリンク張っちゃったりして？
で、メニウは「夏バテにならない☆シャッキリした夏野菜のサッパリ何たらサラダ！」とか？

(；´∀｀)・・・うわぁ・・・

・・・無理ですね、ガラじゃない
インスタントやBグル、ジャンク菓子もたまにゃ食べたいです（＾＾；
素材の巧い使い方を、お手軽方向で考えて行くのが精々かもしれません。

でもまぁ、ざるそばも良いんですけど
ちょっと続き過ぎなので、もうちっとバランス考えないとヤバいっすね。
レモンでもかじりつつダラダラと( ﾟДﾟ)y─┛~~


鬼平チックに越前そばなんか良いかもしれませんね。
大根おろし使う奴。あれもわりと好物です（＾＾

そういえば最近、「鬼平犯科帳」TVでやってたんですかね？
TwitterのTLに、ワールドカップの話題にまぎれて
チラホラと話が出ていた気が。
久々にビデオででも観てみようかな・・・？

・・・と思いつつ本日はコレにて・



(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ