∴ カマスの干物でお昼

11月にしては(　´-｀)暖かい気がしますよ・現在14℃＠東京

さて本日のメニウ・
カマスの干物でございます（＾＾


先日入った例の沼津産・本日はカマスを焼く事に。


正直言って(　´-｀)開きだの干物だのは、書く事があまり無いですね・・・

予熱しておいた魚焼きグリルで中火強くらい？
身の側から焼き、両面5分ずつくらい・じゅわっと完成。


焼く前に(　´-｀)少々酒振っても良いですね。

そして当然炊飯・


じゃがいも、人参、長ネギの味噌汁なども作って・・・


自家製梅漬けも添え・・・


レモンも添えて、カマスの干物定食完成（＾＾
さっそく頂きます。


・・・すすす・・・もぐもぐ(　´-｀)モグモグ・・・バリバリ・もぐもぐ・・・ススス・・・

・・・ふぅ・・・すばらしい旨み・・・ご馳走様でした（ｺﾄｯ


カマスに限りませんが、干物は酒にも飯にも合うのが困りますよねぇ・・・
熱燗(　´-｀)欲しいな・・・

コレを昼にセットしたのは、ちょっとマゾかったかもしれません。
酒の事を考えながらバリバリ食べていたら
気がつくと（　゜д゜）骨どころかアタマも残りませんでした。
やたら綺麗に食べましたね・

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ウチは一応、ガスの魚焼きグリル使っています。

マンションだと匂いがどうこう・一軒家でもグリルの手入れがめんどい・・・とか
たまに相談される事が有るんですが・・・そんなに匂いますかね？魚って。

ホットプレートで焼肉するほうが匂い残ると思うし・・・
で、匂い残ったら残ったで・・・（　゜д゜）だからなに？・・・とも思うのですが
気にする人は、もう気になって気になって仕方がない様です。

なんだろう？ロハス（笑）なオサレ生活とか、スイーツ（笑）道を極めるには
そのくらいの感覚が必要なのでしょうか・・・？（＾＾；

僕なんか七輪が欲しいくらいなのですが・・・
・・・でもまぁその前に、これからの季節、中サイズの土鍋ですね。

今はすごく小さいのと、すごく大きい土鍋しか無いので
野菜多めの鍋をしようと思うと、中サイズが欲しくなります。

・・・という事で、ちょっと探しに行ってきますねぃ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ チープおつまみ小ネタ

晴れとはいえ(　´-｀)また少し寒いです。
東京は現在14℃

ちょっと似た様なメニウが続く気もするので
本日は、最近ボツってた小ネタおつまみ記録。

とりあえず熱燗（＾＾


今コレ書いているのは(　´-｀)昼間ですが・・・まぁ夜まで我慢しましょう。

最近目立って多かった小ネタつまみは、ゆでタマゴ・


サンドイッチかサラダにでも使おうと思って作っておいて
結局つまみにしてしまうパターン多かった気がします。

フタしたまま塩水から茹でて沸騰したら6分弱放置、その後冷水で急速冷却。
コレMSサイズで放置5分弱くらいにすると、黄身がほとんど液状で残るのですが
まぁどちらでも、その時々のお好みで。

・次、電子レンジでラップレンチン・
蒸しじゃがいも


よく洗って芽を取ったじゃがいもに切れ込み入れて
濡れたままラップして、電子レンジで3分強加熱・ホクホク。

塩と黒胡椒がオススメですが、ケチャップや粒マスタードもおいしいです。
調味料は僕も毎回迷う感じ。まぁ気分でイロイロ。

コレにチーズ乗せてオーブンでホイル焼きにするとベイクドポテト。
さらにチリトマトソースをかけると今は亡きWendy's風味。

次
・オニスラ鯖水煮レモン・コレも良い感じなのですが・・・


さばの水煮缶詰の煮汁で、タマネギが進んでしまって
コレだけでお腹いっぱいな時もしばしば・・・

1回に1缶なんて食べ切らないし、一度開けると数回続くおつまみ。
おいしいので酒が進んで危険ですが、酒だけでなく
パンや米飯にも合うので、残ったらおかずにしてしまいましょう（＾＾；

次、頂き物のさきいか


パッケージの撮影に失敗してボツってたモノですねぃ・

自分では、こういうのあまり買わないのですが
なぜか長く生き残る定番おつまみ。

いや、おいしいし(　´-｀)定番おつまみだとも思うのですが
普段どういう客層がどういう時に買っているのかは謎。
極リピーターが居ないと成り立たない数出回ってますけど謎。

・ラスト・
最近回数増えている温そばのトッピングにしようかと
買い求めておいたかまぼこですが・・・


薄切りにしてワサビと醤油で頂くとおいしい
・・・と、つまみで食べ尽くしてしまい・・・

そばには（　゜д゜）コロッケを乗せた様です。


以上
まぁとりとめもないボツネタ小ネタ記録ですが
最近のおつまみ小鉢でした。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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