∴ 酒の肴に三つ葉でごはん

いま20℃(　´-｀)・・・えっ？梅雨入り？マジ？＠東京

・さて本日のメニウ。

三つ葉のおひたしでございます。


旬の味わいで一杯(　´-｀)お酒進んじゃうなぁ・・・（うっとり

この様に、酒、醤油、みりん、鰹節パラリ・・・ってな定番から・・・

・・・マヨ和えなんかも試してみたり。


いろいろで愉しんでいる様です。

じゃがいも高めで、僕にしてはポテサラも縁遠い最近・
何かに使わないとマヨネーズが減りません（笑

昨日も少し触れましたが
我が厨房に、天然三つ葉大量入荷という事で・


お味噌汁に沢山刻んで、シアワセになってみたり・・・（＾＾


納豆に刻み入れたら、入れすぎで・・・何が何だか・・・
どんな食べ物なんだか、わからなくなってみたり（＾＾；


でもごはんのおかずにしたりして
それなりに旬の香りと味わいを堪能した様です。


三つ葉おいしいですよねぃ・

卵とじや・卵焼きに入れたり、炒め物・・・ってのも、おいしいけど
ココんトコ、タマゴや肉に頼るのを、ちょっと控えているので。

おかず的に( ゜ﾛ゜)楽な方に逃げては、いけないなッ!!!（ｷﾘｯ

・・・とか、もっともらしい事を言いつつ・・・
やっぱ軽く湯掻いて絞り(　´-｀)冷やして醤油ちょろり・・・
ってのが一番だよなぁ・・・とも思います（笑

まぁ結局、メシのおかずとか、わりとどうでも良くて
( ﾟдﾟ)y─┛~~ 酒に合うかどうかなんスけどね。

湯掻いておひたし、そこに擂り胡麻振ってみたり・・・


ってな感じで、酒の肴テイストがメイン。

しかし
これでいいや・ごちそうさま～・・・なんてやってると
また体重落ちてしまいます。もうちっと食べろ・って事で・

明日は(　´-｀)パスタに使います。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 三つ葉とコールスロー

16℃(　´-｀)曇り空の朝＠東京

・さて本日のメニウ。

コールスローでございます・三つ葉入り。


先日仕入れたキャベツ、焼きそばにでも使おうかなぁ・・・

・・・とも思っていたのですが・結局初回にパスタ・
それ以降は、ちまちまとコールスローで消費した様です。

あまり量を食べる気にならない日の
軽い夕食・夜食ってポジション・

メニュー自体は、朝っぽいですが、器が和風小鉢ってのも有って
場末のバーのお通しの様でもありますね（笑

素材は、キャベツ、タマネギ、にんじん。
全部スライサーかけます。


スライスしただけだと食べにくいので
その後・もうちょっと軽く包丁入れて、ひとくちサイズにします。

ボウルに入れたら、ざく切りの三つ葉もパラリ・
自作ドレッシングかけつつ・よく和えますよ。


酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒ってなトコですね・
気分で微量の砂糖かバルサミコ、粒マスタードも。

コレよく和えて完成ってなもんですが、
有ればツナ缶やマヨネーズも。今回はマヨも追加で回しました。
そろそろ肉関係も何か仕入れましょうかねぇ・・・

仕入れに迷う季節です(　´-｀)・・・まぁ・とりあえずトーストも。


ココ数日・こんな感じで、楽で軽い1食ってポジションで
何度か作っていたのですが・酸味の有る物は好きなので
わりと続いた様です。コレは三つ葉無しの時のもの。


コレは確か、レモンも絞ってますね
微妙にいろいろ変えて、もぐもぐ楽しんだ風味。

しかし今回の写真、メニウ自体は健康的ですが夜で・
コールスローなのに、器は和風。ドレッシングはショットグラス・・・


写真だけ見ると(　ﾟ∀ﾟ)やっぱ場末バーのおつまみですねぃ（笑


「アンタ飲み過ぎだよ（ ´д｀）もうやめときなよ・・・」

「んん～・・・ママ・・・（ ◞‸◟）もう一杯頼・・・（ｳﾄｳﾄ・・・」


・・・みたいな感じでしょうか？

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ