∴ カレーの一日

下が4℃で(　´-｀)上14℃の日
いま13℃で湿度35％＠東京

・さて本日のメニウ・

カレーライスでございます。


今回も昭和系なチキンカレー
赤缶+オリジナルスパイス。

ココ数年の(　´-｀)定番です・
インドやパキスタン系のカレーにハマっていた時期が
今やもう嘘の様ですねぃ。


人参じゃがいもタマネギ鶏肉・
赤缶に小麦粉、にんにく、赤唐辛子も少々。


固形ブイヨンに、気分で隠し味も少々・
わりと甘口の給食チックなカレーライスです。


コレで肉が鶏でなく豚だったら
本当に給食とか昭和カレーっぽい感じです。

小さいソースパンで軽く2食分くらい作ったので
夜は、カレーうどんにでもしようかな・・・？

・・・とも思ったのですが
夜も大人しくカレーライスで頂いた様です。


この手のカレーにしては、若干クローブ多めですが
まぁホンノリ香る程度で。シナモンも少々。

自分好みに作っているので、当然おいしいのですが
狙い過ぎというか、あまりライス向きに作ると
別メニウに流用する気が無くなるみたいですねぃ。
今回はメシ特化。

まだ寒いしカレーうどんも、ちょっと食べたかった気が・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 鶏葱鍋→うどん→たまご

む？(　´-｀)早朝に4℃辺りまで下がった様ですが
概ね5℃以上の日でしたねぃ・結構過ごし易いです。
上が11℃で下4℃・いま9℃で湿度23％＠東京

・さて本日のメニウ・

毎度宜しく・鶏葱鍋でございます。


最近続いていますねぃ。

長葱メインの鍋という事で
こういうのは、一応ネギに焼き目を付けてみたりするのが
まぁセオリーなのですが、今回もドカドカ刻んで煮るだけです。

水に半日浸しておいた昆布と水
そこに長ネギ、鶏肉、人参、えのき・・・ってトコロですねぃ。

湯豆腐なんかも良さそうな季節ですが
できるだけ好物野菜を食べておけ・・・というコトで
こんな感じ。

白菜が無いトコロが(　´-｀)哀愁とかワビサビなのかもしれません。

ひとしきりつまんで納得したら
最近の定番、うどん玉投入。


長ネギが食べたいんですね結局・
松本一本ねぎ。

で、鍋になり、後半うどん、というループ・
最近続いています。

おいしいから良いのですが
ココ数日、コメを食べるタイミングが無いですねぃ。

・・・ではパンなのか？というと、そうでもなく
朝の目玉焼きもサボり気味で
僕の食卓にしては、たまごに出番が少ない感じ・・・


・・・ってのも、寂しい感じなので
コレまた・うどんに落としてみたりするワケです。

鶏葱鍋月見うどん。


おいしいんですよ？
鍋は、酢醤油とかレモン搾りとかで頂き
締めにうどん。

・・・ただねぇ(　´-｀)結構連日続いちゃうんですねぃコレ・
簡単でおいしい。

最低気温が、あと2℃も上がれば
もうちっと別なメニウも出てくると思うのですが
まだ葱の美味しい季節なので連作風味。

うどんをやめて、豆腐の仕入れでも考えますかねぃ
どっしょ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ